Avrà luogo dall’1 al 4 ottobre 2010 a Bologna, una delle città italiane con la più forte vocazione gastronomica, un evento tutto dedicato al tortellino, il Tortellino Day. L’occasione è data dalla festa del patrono, San Petronio, che si festeggia appunto il 4 ottobre. I momenti clou del Tortellino Day saranno: 1. Conferenza del Prof. Massimo Montanari: “Bologna crocevia di saperi e sapori” – Venerdì 1 Ottobre 2. Notte Bianca al Quadrilatero – Sabato 2 Ottobre 3. Tortellino Day/Sfoglino d’oro – Domenica 3 Ottobre 4. S. Petronio – Lunedì 4 Ottobre 5. Processo alla Mortadella – Lunedì 4 Ottobre. A questo fine settimana gastronomico parteciperanno inoltre più di 300 ristoratori della zona, con menù a tema per la gioia di turisti e non solo.
