Pollo al vapore allo yogurt, ricetta estiva
Hai voglia di un piatto leggero e gustoso? Ti suggeriamo di preparare un buon pollo al vapore con la salsa allo yogurt, che potrai gustare durante la stagione estiva, anche in spiaggia.
Come fare il filetto di maiale in crosta
Come fare il filetto di maiale in crosta, una ricetta decisamente semplice ma molto coreografica e solitamente molto gradita a tutta la famiglia.
Sostituire i secondi di carne se ai bambini non piacciono
Un’alimentazione corretta presuppone la presenza della carne, ma qualche volta capita che ai bambini i secondi di carne non piacciono proprio. Allora come sostituire un pasto così fondamentale nell’alimentazione dei bambini?
Il pollo tex – mex di Cotto e Mangiato
Benedetta Parodi oggi ci propone una ricetta a base di pollo suggeritale da una sua spettatrice: il pollo tex-mex con riso basmati
Carrè di maiale all’arancia con senape
Per un’occasione un pò speciale ecco un secondo sofisticato, ma per nulla difficile da preparare: il carrè di maiale all’arancia con senape
Ricetta del polpettone con gli avanzi
Dopo gli eccessi dei cenoni della Vigilia e del giorno di Natale, probabilmente avrete ancora in giro degli avanzi che rischiano di andare buttati. Vi proponiamo oggi qualche ricetta semplice semplice per non buttare gli avanzi rimasti dalle grandi cene in compagnia…si tratta di polpettoni, proposti e riproposti in differenti maniere. Vediamone alcune: polpettone ripieno,
Filetto alla Birra
In alternativa al solito arrosto al vino, ecco un filetto di manzo reso squisitamente aromatico dalla presenza del sedano e di una buona birra doppio malto. Da servire con un contorno di patate ed un buon calice di birra tedesca!
Trippa alla parmigiana
Ecco una ricetta tradizionale emiliana particolarmente gustosa, una di quelle ricette che “sanno di casa”: ci riferiamo alla trippa alla parmigiana. Non dimenticate di servirla con un’abbondante spolverizzata di parmigiano! E se siete amanti della trippa ma volete fare un’incursione gestronomica in altre regioni d’Italia, provate a farla alla romana, alla milanese, alla fiorentina, alla
Ossobuchi alla milanese
Un classico della tradizione milanese ideale da servire con una bella polenta o un risotto alla milanese
