I menu di Benedetta con Cristiana Capotondi
Tutte le ricette del menu light di oggi di Benedetta Parodi: sfogliatelle con le mele, pasta alla criptonite, sformato di zucchine, risotto rosso e orata al sale con contorno di finocchi.
Cavolini…è Natale!
Qualche consiglio per cucinare i cavolini di Bruxelles in modo gustoso ed originale.
Che pollo!
Questa settimana vi proponiamo tre ricette originali per realizzare un pasto diverso dal solito molto velocemente e spendendo veramente poco. L’ingrediente principe di queste ricette è il pollo, un alimento sano e leggero, amato da grandi e piccini. Abbiamo sperimentato per voi il pollo impanato alle nocciole (del quale vi proponiamo la foto qui sopra),
Pollo con carciofi e pinoli
Imparare a sfruttare le verdure di stagione consente di portare in tavola sapori sempre freschi e genuini e di risparmiare sulla spesa. Il pollo con carciofi e pinoli è un alimento sano, gustoso ed economico: l’aggiunta dei pinoli gli dona inoltre quel tocco di…diverso dal solito!
Rigatoni alla siciliana
Ingredienti: 500 gr. di rigatoni 300 gr. di ricotta 50 gr. di pinoli 50 gr. di uvetta ammollata ½ l. di panna da cucina 200 gr. di prosciutto cotto una cipolla un bicchierino di Marsala secco 80 gr. di pecorino grattugiato semi di cumino peperoncino rosso sale, pepe
