Grigliata mista di pesce
Ingredienti: 4 sogliole 4 triglie 4 scampi 4 gamberoni 4 seppie 4 cucchiai di olio uno spicchio d’aglio un rametto di prezzemolo tritato sale, pepe
Cozze alla marinara
Cozze cozze cozze! Non c’è niente di meglio di un pranzo gustoso e leggero a base di cozze, soprattutto quando fa molto caldo!!! Ingredienti: 1,200 kg. di cozze 4 acciughe un cucchiaio di prezzemolo tritato due spicchi d’aglio mezzo bicchiere di vino bianco quattro cucchiai di olio sale, pepe
Spiedini di coda di rospo (o rana pescatrice)
Ingredienti: Quattro filetti di coda di rospo 100 gr. di pancetta Pomodorini ciliegia Uno zucchino Il succo di un limone Mezzo bicchiere di olio di oliva Sale, pepe Preparazione: In una larga ciotola mettete l’olio, il sale, pepe e il succo del limone ed emulsionate bene sbattendo con una forchetta. Tagliate a grossi pezzi i
Calamari con sorpresa!
Ingredienti: 12 calamari 100 gr. di riso 500 gr. di cozze 300 gr. di cipolline Un cucchiaio di salsa di pomodoro 4 cucchiai di olio Mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato Sale, pepe
Insalata marinara!
Ingredienti: 500 gr. di cozze o peoci 500 gr. di vongole 200 gr. di seppioline piccole 200 gr. di polipetti o moscardini 200 gr. di gamberetti o di scampi già sgusciati mezzo peperone rosso e mezzo giallo sott’olio o in agrodolce 150 gr. di olive verdi e nere 30 gr. di cetriolini sott’aceto olio, sale,