Giunge quest’anno alla sua VII edizione la Sagra del miele e dei suoi derivati. La sagra si svolge in Val D’Aosta, nel comune di Châtillon, domenica 31 ottobre. Le vie centrali del suggestivo paese valdostano saranno rallegrate dalla presenza delle bancarelle dei migliori produttori di miele e derivati del miele della zona.?
Avete in mente di preparare un antipasto coreografico, gustoso e possibilmente diverso dal solito? Preparate un bel tagliere di formaggi e serviteli con una selezione di confetture, gelatine e mieli differenti. E’ la scelta ideale per aprire con stile una cena tra amici a base di carne. Noi vi proponiamo la gelatina di aceto balsamico,
Il torrone è un classico culinario natalizio….perchè per una volta non provare a farlo? Ingredienti: 300 gr. di miele 300 gr. di zucchero ½ bicchiere d’acqua 500 gr. di mandole tostate 200 gr. di nocciole tostate 3 albumi d’uovo scorza grattugiata di due limoni 150 gr. di scorze tritate candite (facoltativo) 2 fogli di ostia
Ecco la ricetta di una crostata ai frutti di bosco un pò insolita, certamente diversa da quella della nonna, con una base diversa dalla solita pasta frolla ed una crema diversa dalla solita crema pasticcera…Se imparate a sfruttare tutto quello che avete in casa, non vi troverete mai a corto di idee! Ingredienti: 200 gr.
La pera si presta ad esser mangiata cruda, cotta in diversi modi, da sola o accompagnata a paste sfoglie, frolle o pan di spagna… Ingredienti: 8 pere 400 gr. di zucchero 1 bicchiere di vino rosso 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di aceto 1 bicchierino di liquore di menta 1 bustina di zafferano
Un dolce semplice per approfittare degli ultimissimi fichi di stagione… Ingredienti: 1 Kg. di fichi 1 dl di vino bianco 50 gr. di miele 2 chiodi di garofano Preparazione: Lavate, asciugate e punzecchiate i fichi con un grosso ago. Metteteli in un tegame, in piedi e affiancati, che ci stiano di misura. Aggiungete il vino,
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