Un dolce semplice per approfittare degli ultimissimi fichi di stagione…
Ingredienti:
1 Kg. di fichi
1 dl di vino bianco
50 gr. di miele
2 chiodi di garofano
Preparazione:
Lavate, asciugate e punzecchiate i fichi con un grosso ago.
Metteteli in un tegame, in piedi e affiancati, che ci stiano di misura.
Aggiungete il vino, il miele e i chiodi di garofano e fate sobbollire
piano fino a che il succo si sarà addensato, senza farlo scurire…
