Oggi a La Prova del Cuoco del 20 settembre 2017 vediamo cucinare bauletti ripieni di coppa fresca alla birra e cipolle di Daniele Persegani, torta di fichi e mandorle di Anna Moroni e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di martedì 8 settembre 2015
Oggi, martedì 8 settembre 2015, a La Prova del Cuoco si cucina con Gilberto Rossi, Gabriele Bonci con la pizza fichi e prosciutto, bocconcini di riso alla pizzaiola di Natalia Cattelani, rotolo con composta di pesche al micronde di Anna Moroni e la Gara dei Cuochi.
Anno nuovo con La Prova del Cuoco del 3 gennaio 2014
Per la puntata del 3 gennaio 2014 vediamo i piatti realizzati da Heinz Beck con la ricciola marinata con neve di melagrana, Alessandra Spisni con pasta e fagioli con i maltagliati, Evelina Flachi con le polpette, Gianfranco Pascucci con le mazzancolle con il conciato di san Vittore e fichi secchi e poi l’appuntamento con la Gara dei Cuochi.
Il pranzo di lunedì a La Prova del Cuoco del 14 ottobre 2013
Si parte con una nuova settimana ed un nuovo appuntamento di La Prova del Cuoco del 14 ottobre 2013: le ricette di oggi sono di Anna Moroni con la fregola, Alessandra Spisni con raviole di secchi e mandorle, Andrea Mainardi con le cozze con le cozze e la Gara dei Cuochi.
Le puntate de La Prova del Cuoco del 13, 16 e 17 settembre 2013
Antonella Clerici ed il suo staff de La Prova del Cuoco per le puntate del 13, 16 e 17 settembre ci propongono piatti a cui è impossibile rinunciarvi. Scopriamo insieme come rendere più appetitose le tavole a colazione, pranzo, merenda e cena.
Le ricette di oggi de La Prova del Cuoco del 30 gennaio 2013
Le ricette di oggi de La Prova del Cuoco del 30 gennaio 2013 sono presentate con Chi batterà lo chef con Gilberto Rossi, Luisanna Messeri con i pici con i fichi, Carlo Cambi e Anna Moroni con la cotoletta di cicoria, Sergio Barzetti con la bavarese alla camomilla e la Gara dei Cuochi.
I menu di Benedetta del 27 settembre: menu della vendemmia
Le ricette del menu della vendemmia che abbiamo visto oggi a I menu di Benedetta sono state: focaccia con i fichi, tagliata di manzo con rucola e grana, tagliatelle ai funghi e uva, cugnà.
I menu di Benedetta del 26 settembre: le ricette del menu primi giorni d’autunno
Tutte le ricette del menu primi giorni d’autunno del 26 settembre de I menu di Benedetta: torta fichi e ricotta, filetto all’uva, penne ai broccoli arriminati, parmigiana di patatine fritte.
La Prova del Cuoco del 18 settembre 2012
Oggi a La Prova del Cuoco del 18 settembre 2012 abbiamo visto Anna contro tutte con le ricette del barbagiuai e la barbagiuai alla moda di Anna, Sergio Barzetti con le eliche mantecate al taleggio con pomodorini, uva e pere, Augusto Tocci con la marmellata di fichi, Gabriele Bonci con il pane di grano duro e la Gara dei Cuochi.
Gli antipasti dell’estate
I nostri antipasti dell’estate: melone e fichi freschissimi accompagnati da gustoso prosciutto di Parma!
La Prova del Cuoco, 27 ottobre Ricette di Oggi
Oggi, 27 ottobre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile italiano con frittura alla ligure e ragiolo di scorzonera e agnolotti del plin e tuma di capra la cucina di base di Anna Moroni con l’arrosto a modo mio e l’arrosto all’olio, Gavina Braccu con la crostata di ricotta e spinaci e la Gara dei Cuochi.
I Menu di Benedetta 26 settembre
Oggi Benedetta Parodi ha proposto il menu per la cena in terrazza, con crocchette di patate alla genovese, spaghetti con tonno e limone, pizza con gorgonzola e noci e rotolo di salmone.
Le ricette di Oggi, 21 settembre Prova del Cuoco
Oggi, 21 settembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Le ricette d’Italia con Frittata di maccheroni, ricetta di Maria Guerrini con agnello alla cacciatora, i panini di Cristian Milone e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco – 19 aprile
Oggi alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni, Christian Milone e ovviamente la consueta gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 23 febbraio
Oggi 23 febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto all’opera Anna Moroni, Antonella Clerici, Palma d’Onofrio e i concorrenti della gara.
15 febbraio Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco le sorelle Landra con un timballo di tortellini, Giuseppe Zen che ci mostra il Bagle, e le belle ricette della gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 4 dicembre
Oggi alla prova del cuoco ricette di natale e non, ricette della domenica e una confettura golosa per Natale.
Marmellata di Fichi
Finalmente tempo di fichi! Acquistatene (o raccoglietene, ancora meglio!) un kg e preparate con noi la marmellata di fichi! Golosa e facile da preparare, rallegrerà le vostre colazioni invernali!
Fichi al miele
Un dolce semplice per approfittare degli ultimissimi fichi di stagione… Ingredienti: 1 Kg. di fichi 1 dl di vino bianco 50 gr. di miele 2 chiodi di garofano Preparazione: Lavate, asciugate e punzecchiate i fichi con un grosso ago. Metteteli in un tegame, in piedi e affiancati, che ci stiano di misura. Aggiungete il vino,