Le famose frittelle veneziane nella loro ricetta originale prevedono l’uso di lievito, ma Ricettepercucinare propone una ricetta per chi non lo tollera o non lo gradisce. A voi!
Frittelle veneziane vuote, ricetta
Tra i dolci di Carnevale più amati troviamo le frittelle veneziane vuote: semplicissime, tutto sommato veloci da preparare e golosissime, queste frittelle di Carnevale sanno subito di festa!
Storia delle frittelle veneziane
A voi la vera ed interessante storia delle frittelle veneziane, un dolce irresistibile divenuto oramai simbolo della tradizione gastronomica veneta anche fuori regione.
Un pranzo in compagnia de La Prova del Cuoco del 6 febbraio 2014
Oggi prepariamo il pranzo insieme a La Prova del Cuoco del 6 febbraio 2014 con i piatti di Andrea Ribaldone con lo spezzatino di manzo con polenta, Anna Moroni con frìtole allo yogurt, Luisanna Messeri con la torta di formaggio e noci e la Gara dei Cuochi.
Le frittelle di Carnevale, le varianti e i segreti
Le frittelle di Carnevale fra tradizione e modernità: dalle classiche frittelle veneziane a quelle arricchite da frutta, verdura, pesce e formaggi. Ecco qualche idea e i consigli per friggere bene!
Alla Veneziana maniera…
Ecco le frittelle di carnevale nella variante tipica di Venezia, città nota appunto per il suo celebre Carnevale. Le frittelle veneziane, chiamate “fritoe”, sono simili a quelle tradizionali che si trovano anche in altre zone d’Italia, ma differiscono per la presenza della mela nell’impasto…date un’occhiata alla ricetta…