Dall’11 al 14 febbraio Terni ospita Cioccolentino, manifestazione dedicata al cioccolato artigianale e all’alta pasticceria, legata anche ai festeggiamenti in onore di San Valentino, Santo Patrono di Terni e di tutti gli innamorati.
Questi dolci di San Valentino ricordano dei lecca-lecca per bambini, ma sono ancora più golosi.
I tartufi al cocco sono un ottimo dolce da servire con il caffè assieme a qualche altro biscottino.
A Napoli e a Roma arrivano i corsi di cucina del Gambero Rosso con le Città del Gusto: spazi preposti alle iniziative dedicate al cibo e alla cucina. Sono partiti a novembre i corsi della Scuola del Cioccolato di Perugia, per imparare a lavorare il cibo degli dei.
Uno sfizioso dolce ai semi di sesamo, per chi ama sgranocchiare davanti alla tv.
A Firenze dal 4 al 13 febbraio 2011 non perdetevi la Fiera del Cioccolato Artigianale, con stand espositivi, corner per workshop e laboratori pratici dedicati alla preparazione di pietanze a base di cioccolato. Interverranno cnumerosissimi maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia e dall’estero, che proporranno golosissime creazioni. L’evento coincide con il Carnevale: sfileranno maschere e carri in festa tra gli stand dedicati al cioccolato.
La frutta secca al cioccolato e cannella è un classico del Natale in famiglia.
Oggi vi diamo un’idea originale. Avete voglia di provare a fare il panettone in casa, ma temete che sia troppo complicato? Semplificatevi il lavoro e rendete il tutto più glamour: scegliete di suddividere l’impasto in tante formine individuali e di realizzare così dei mini-panettoni. E se volete fare qualcosa di ancora più sfizioso, aggiungete all’impasto
Ecco una ricetta davvero goduriosa da preparare per allietare la Vigilia. Buon Natale! Fudges al cioccolato Ingredienti 2 tazze di cioccolato amaro in scaglie 1 tazza di cioccolato al latte in scaglie 400 gr di latte condensato 1/4 di cucchiaino di fior di sale 1 tazza di nocciole pestate estratto di vaniglia (potete usare una
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