Fiera del Cioccolato Artigianale

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E’ tempo di cioccolata e di festa a Firenze: dal 4 al 13 febbraio 2011 nella famosissima Piazza Santa Croce, non perdetevi la Fiera del Cioccolato Artigianale, giunta ormai alla sua settima edizione. Stand espositivi, corner per workshop e laboratori pratici dedicati alla preparazione di pietanze a base di cioccolato: la Fiera del Cioccolato Artigianale, si presenta come una full immersion tra fragranze irresistibili e visioni paradisiache, con la partecipazione di numerosissimi maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia, ma anche dall’estero, che proporranno le loro golosissime creazioni.
L’evento, inoltre, propone anche una serie di approfondimenti dedicati al cioccolato e alla sua storia, con una interessantissima mostra fotografica sulla storia della produzione del cacao da fine ‘800 fino ai giorni nostri, con l’esposizione di foto storiche provenienti dal Museo Fotografico Alinari di Firenze. L’edizione 2011, come se non bastasse, si preannuncia ancora più vivace, grazie alla corrispondenza con il Carnevale: Piazza Santa Croce sarà punto di confluenza di maschere e carri in festa tra gli stand dedicati al cioccolato, per un Carnevale all’insegna del divertimento e della golosità più sfrenata! Durante i 10 giorni dell’iniziativa, inoltre i ristoratori aderenti proporranno menù interamente a base di cioccolato, alla scoperta di sapori ed abbinamenti inediti; per maggior informazioni a riguardo si può consultare il sito web dedicato all’evento.

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