I menu di Benedetta: 20 settembre
Oggi 20 settembre Benedetta Parodi ha cucinato tagliolini al ragu di funghi, filetto in salsa di vino, millefoglie di patate, frutta al forno con copertura di biscotti e salame di cioccolato.
Chocolando in tour a Lecce
Dall’11 al 13 marzo Lecce è la nuova tappa di Choccolando in Tour, iniziativa completamente dedicata al cioccolato che renderà più dolce questo week-end.
Cioccolosità 2011
Dall’11 al 13 marzo approfittate di Cioccolosità 2011 nella Val di Nievole, nel cuore della Toscana, per trascorrere un week-end dolcissimo, con un evento tutto dedicato al cioccolato di qualità.
Cioccolato e Barolo Chinato
Il week-end del 5 e 6 marzo l’iniziativa enogastronomica Cioccolato e Barolo Chinato attende tutti gli intenditori, per abbinamenti inediti tra il vino dolce pregiato ed il miglior cioccolato locale.
Il Salon du Chocolat
Bologna quest’anno è stata scelta coma location del Salon du Chocolate, la più grande ed importante rassegna gastronomica a livello mondiale dedicata al cioccolato, che si tiene dal 25 al 27 febbraio 2011.
Cioccolentino 2011
Dall’11 al 14 febbraio Terni ospita Cioccolentino, manifestazione dedicata al cioccolato artigianale e all’alta pasticceria, legata anche ai festeggiamenti in onore di San Valentino, Santo Patrono di Terni e di tutti gli innamorati.
Dolci golosi di San Valentino
Questi dolci di San Valentino ricordano dei lecca-lecca per bambini, ma sono ancora più golosi.
Ricetta dei tartufi al cocco
I tartufi al cocco sono un ottimo dolce da servire con il caffè assieme a qualche altro biscottino.
Roma e Napoli Città del Gusto
A Napoli e a Roma arrivano i corsi di cucina del Gambero Rosso con le Città del Gusto: spazi preposti alle iniziative dedicate al cibo e alla cucina. Sono partiti a novembre i corsi della Scuola del Cioccolato di Perugia, per imparare a lavorare il cibo degli dei.
