Arancini di riso FAQ
Le arancine o arancini di riso sono un classico della cucina italiana e in particolare siciliana: rispondiamo insieme a tante domande frequenti sul tema.
Arancini di riso al forno: viaggio gustoso nella tradizione siciliana (ma leggera)
Come coniugare la voglia di autenticità siciliana alla voglia di leggerezza? Ricettepercucinare.com vi propone oggi la ricetta degli arancini di riso al forno.
Arancini di riso avanzato, ricetta
Arancini con riso avanzato, in Sicilia ne vanno matti, perché non provare? Anche con del riso avanzato si possono ottenere ottimi arancini di riso.
Arancino o arancina? La diatriba è tutta siciliana
Arancino o arancina? La diatriba è sempre aperta, e la bontà è indiscussa, ma tra varianti golose, nomi differenti e forme non sempre identiche, è possibile fare confusione. Due chiacchiere sul tema.
La prova del cuoco del 21 marzo 2016
Oggi a La Prova del Cuoco del 21 marzo 2016 si parte con gli involtini di primavera di Anna Moroni e si prosegue con gli arancini con ricotta, spinaci e uova di quaglia di Sergio Barzetti, e la Gara dei Cuochi.
Il video dell’Arancinotto di Chiaramonte
Per augurarvi un buon week-end in maniera simpatica, oggi vogliamo parlarvi dell’Arancinotto: di quest’ultimo è stato condiviso un video dove simpatia e freschezza convivono in un solo prodotto…
La Prova del Cuoco del 10 novembre 2015
Cuciniamo a La Prova del Cuoco del 10 novembre 2015 con il risotto con il culatello, grana ed aceto balsamico di Sergio Barzetti, fazzoletti di pasta fritta di Gabriele Bonci, Natalia Cattelani con gli arancini alla zucca con scamorza e speck, Leonardo di Carlo con e la Gara dei Cuochi
Martedì a La Prova del Cuoco del 24 marzo 2015
Oggi, martedì 24 marzo 2015, a La Prova del Cuoco si preparano le ricette di Paolo Zoppolatti con gli agnolotti friulani, Mauro Improta con gli gnocchi alla sorrentina, Sergio Barzetti con arancini di risotto agli asparagi con cuore filante, Marco Bianchi con il salmone con capperi, yogurt e patate dolci, Gabriele Bonci con la baguetta casalinga e la Gara dei Cuochi.
Street Food Italia: è boom per le strade
Durante il 2014 lo street food o il cibo di strada ha caratterizzato gli acquisti degli italiani e per il 60% sono state prediletti le specialità tricolore.
Menu primo gennaio
Un menu sofisticato ma leggero per festeggiare in compagnia il primo giorno dell’anno senza eccedere e senza appesantirsi troppo.