L’insalata di polpo è un piatto delizioso per mille occasioni. Impariamo insieme a RicettePerCucinare a prepararla al meglio e a ottenere un risultato davvero eccellente.
Polpo in insalata morbidissimo: un delizioso viaggio nel mondo della cucina mediterranea
Polpo in insalata morbidissimo: l’insalata di polpo è un ottimo secondo piatto perfetto da servire anche come antipasto. A voi alcuni consigli utili per preparare un piatto davvero eccellente.
Polpo, curiosità e segreti
Oltre ad essere gustoso, il polpo è anche un animale incredibilmente intelligente e dotato di tante caratteristiche fornite da madre natura che non potreste nemmeno immaginare. Scopriamole assieme.
Polpo in insalata senza patate: due idee infallibili
Un polpo in insalata senza patate, dunque più leggero ma ugualmente goloso e soprattutto saziante? E’ un’ottima idea. Ve la proponiamo subito in due versioni, una da buffet e una invece per tutti i giorni.
Insalata di polpo morbidissima, come fare?
Insalata di polpo morbidissima, come farla? Vediamo subito tutti i trucchi per preparare il nostro polpo a regola d’arte, ottenendo un prodotto tenero, gustoso e pronto per essere condito a piacere.
Pasta al ragu di polpo, ricetta
Pasta al ragu di polpo, ricetta e trucchi di preparazione. Vediamo come preparare un bel piatto di pasta al ragu ma al sapore di mare, come alternativa al ragu alla bolognese.
Quanto deve cuocere il polpo?
Quanto deve cuocere il polpo? Rispondiamo assieme a questa domanda, indicando due tecniche di cotture differenti ma entrambe infallibili per avere un polpo tenero e delizioso.
Tutte le ricette de La Prova del Cuoco del 20 settembre 2018
Oggi a La Prova del Cuoco del 20 settembre 2018 vediamo cucinare: l’uovo croccante in camicia di Anna Maria Palma, polpo grigliato con crema di ceci e panelle di Natale Giunta, Cheesecake al frutto della passione di Federico Prodon, Cucina in barattolo: Ovetti in camicia con le patate di Matteo Pisciotta e la Gara dei Cuochi.
Venerdì 30 dicembre 2016 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 30 dicembre 2016 si preparano questi piatti: polpo con lenticchie di Gianfranco Pascucci, Gino Sorbillo con le pizzelle fritte, Guido Castagna con l’alchimia di mezzanotte e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 4 marzo 2016
Oggi a La Prova del Cuoco del 4 marzo 2016 vediamo preparare le seguenti ricette: timballo di gramigna con polpettine di Anna Moroni, polpo in casseruola di Gianfranco Pascucci, i panini di Daniele Reponi, torta alta al lime di Ambra Romani e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 28 marzo 2014 con la gara tra le squadre
Oggi a La Prova del Cuoco di venerdì 28 marzo 2014 vediamo preparare i piatti con Davide Scabin, Alessandra Spisni con raviolini tonno e capperi, Evelina Flachi, Gianfranco Pascucci con polpo rosticciato e l’appuntamento con la Gara dei Cuochi.
Le proposte gustose di oggi de La Prova del Cuoco del 30 maggio 2013
Oggi inizia la puntata di La Prova del Cuoco con un Campanile Italiano speciale dedicato al dolce e salato, Andrea Ribaldone con la pasta fredda dello chef, Luisanna Messeri con il lonzino ai peperoni, Anna Moroni con il carpaccio di polpo verace e poi c’è la Gara dei Cuochi.
Insalata di polpo e radicchio a Cotto e Mangiato dell’8 aprile 2013
La nostra Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato dell’8 aprile 2013 ci presenta la ricetta dell’insalata di polpo e radicchio.
Polpo, patate e carciofi di Cotto e Mangiato del 21 gennaio 2013
Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 21 gennaio 2013 ci insegna a realizzare la ricetta del polpo, patate e carciofi.
Le ricette del menu sabato sera di Benedetta Parodi del 20 aprile
Le ricette del menu sabato sera di oggi sono state: burritos, tagliatelle alle mazzancolle e pomodorini, spezzatino di pesce spada, torta alle mele della pin, polpo in polpette.
Le ricette del menu cena col capoufficio di Benedetta Parodi
Cosa cucinare quando si invita il capoufficio a casa o in occasione di una cena formale? Ecco il menu perfetto, con tante ricette come il cappuccino di funghi, il risotto carnaroli all’uovo, la torta diplomatica e altre.
I Menu di Benedetta 24 ottobre: menu spagnolo con Sergio Muniz
Oggi menu spagnolo a I Menu di Benedetta, con tortilla de patate, paella. croquetas di merluzzo e polpo gallego.
Pranzo di Pesce in Casa
Oggi abbiamo deciso di proporvi il nostro pranzo di ieri 2 giugno a base di Pesce, una spaghettata, un antipasto ed un contorno di polpo con cetrioli e pomodori, tutto quanto partito e comprato direttamente dal porto di Gallipoli, con gli immancabili gamberi rossi di gallipoli.
Cotto e Mangiato del 13 maggio
Oggi 13 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha preparato un menù leggero, ideale per l’estate; i piatti della giornata sono un antipasto con Spiedini di mozzarella, un primo piatto con gli Spaghetti alla Procida, un secondo piatto con Cernia in crosta ed un dolce francese Tarte aux pommes
Polpo alla pignata
Il polpo alla pignata è un modo semplice per preparare un polpo tenero e gustoso senza lavorare troppo: vi basterà procurarvi un bel polpo, pulirlo bene, e metterlo a cuocere con tutti gli ingredienti indicati nella ricetta e fuoco bassissimo e con coperchio! Buon appetito!