L’Italia vanta una lunga ed antica produzione di panettoni d’ogni genere: dal classico milanese, capostipite dei panettoni, sino alle interpretazioni contemporanee, sempre golose ed irresistibili. Scopriamone alcune,
Biscotti di Halloween, alcune idee
Biscotti di Halloween, ecco alcune idee per realizzarli in casa in modo semplice e divertendosi, con o senza stampini o formine, con o senza burro, decorati o non decorati, tante idee per tutti!
Elenco torte famose per ogni occasione
Attingi all’elenco torte famose suddivise per occasione, festività e momento dell’anno e trova la torta che desideri preparare tu stesso o ordinare dalla tua pasticceria di fiducia.
L’arte del cake design invade l’Europa
L’arte del cake design è sicuramente uno tra i trend più amati dietro i fornelli soprattutto in questi ultimi anni. Dopo esser nata oltreoceano è giunta in Europa ed ha conquistato davvero tutti. Scopriamo qualcosa di più!
A Rimini Sigep 2011
Si conclude oggi a Rimini Sigep 2011, il 32° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazioni Artigianali, la fiera più importante a livello mondiale dedicata al prodotto dolciario artigianale. Numerosi eventi ed iniziative hanno animato Sigep dal 22 al 26 gennaio, come i campionati mondiali di pasticceria, il campionato italiano di pasta fresca, la torta gigante in occasione dei 150 dell’unità d’Italia e il cono gelato da guinness dei primati.
Prova del Cuoco 11 novembre
Oggi 11 novembre, San Martino, va in onda come di consueto il programma televisivo La Prova del Cuoco. Vediamo insieme quali buone ricette sono state realizzate… La puntata inizia subito con la gara tra regioni italiane. Oggi la gara vede San Vito Lo Capo e Carloforte in campo, Sicilia e Sardegna. Gli chef Siciliani preparano
Zeppole di San Giuseppe
Questa settimana ricorrono due festività concomitanti: San Giuseppe e la Festa del Papà. Perchè non festeggiarle entrambe preparando una ricetta tradizionale? Vi proponiamo le Zeppole di San Giuseppe, dolci tradizionali della tradizione partenopea a forma di ciambellina, dal sapore simile a quello dei bignè, farciti con crema pasticcera, un’amarena ed una bella spolverizzata di zucchero
La ricetta del Pandoro!
Ingredienti: 275 gr. di farina 100 gr. di zucchero 2 uova più 3 tuorli 250 gr. di burro 10 gr. di lievito di birra
In viaggio con Ricettepercucinare.com…
Cari lettori oggi vi portiamo a Parigi, nel laboratorio, anzi potremmo dire nella boutique di un famosissimo pasticcere giapponese che da più di quindici anni vive nella Ville Lumière. Si chiama Sadaharu Aoki e ad oggi è proprietario di due negozi a Parigi e di uno a Tokyo. ..chissá se apriranno delle filiali anche nel