L’arte del cake design invade l’Europa

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Se siete degli appassionati di pasticceria, non potrete certamente fare a meno di apprezzare l’arte del cake design, che si è diffusa negli ultimi tempi in  Italia, anche se in realtà ha già spopolato da tempo all’estero dall’America e dal Regno Unito. Ma in che cosa consiste quest’arte della pasticceria?

Scoprendo l’arte del cake design in cucina

Se siete nuovi del mestiere, ma soprattutto non avete mai avuto a che fare con il cake design, non preoccupatevi poiché oggi vi spiegheremo in sintesi di cosa si tratta e cosa bisogna fare per provare a diventare un ottimo cake designer. Diventare un cake design non è molto facile, poiché si tratta comunque di un lavoro abbastanza faticoso, che comporta un impegno e soprattutto grande precisione poiché è necessario personalizzare il dolce utilizzando una materia plasmabile come la pasta da zucchero.

La pasta da zucchero si può realizzare a mano oppure acquistarla già pronta e nel caso in cui decidiate di prepararla voi, ricordatevi che avrete anche bisogno dei coloranti, disponibili in polvere, gel e liquidi, che vi aiuteranno a colorare la pasta. Per finire, non dimentichiamo neppure che gli utensili hanno un ruolo fondamentale per l’arte del cake design in cucina.

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Tra gli strumenti più importanti da avere con sé, per essere un buon cake design,  vi segnaliamo il mixer per l’impasto, i taglieri, i mattarelli, le spatole, coltelli speciali e altri supporti che servono per correggere gli angoli. Nelle librerie, ma anche in televisione, potrete trovare le migliori proposte per iniziare ad intraprendere i primi passi in questo affascinante mondo della pasticceria…non vi resta che attrezzarvi al meglio e dedicarvi all’arte del cake design!

 


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