Il menu vegetariano ideato per noi da Benedetta Parodi, con uno stracchino gelato, un multistrato di patate, pomodori e grana, il gratin di finocchi e caprino, il pesto di pistacchi e gli hamburger di ceci.
Ricette d’oggi 8 novembre, La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Chi batterà lo Chef con Marco Parizzi che prepara patata fondente con la cipolla rossa e gli sfidanti i pizzoccheri ripieni, Anna Moroni con la ricetta della torta di mandorle,Sergio Barzetti con Bocconcini di pollo con speck, arancia e indivia belga e la Gara dei Cuochi.
I Menu di Benedetta con Geppi Cucciari
Oggi menu con crisi d’identità per Benedetta Parodi: torta di polenta, strudel di ragu, ossobuchi di pesce spada e altre prelibatezze tutte da copiare e imparare.
Le dita dei morti di Tessa Gelisio
In occasione della festa di Halloween Tessa Gelisio propone le ossa dei morti ed altri dolcetti a base di pasta frolla alle mandorle.
I Menu di Benedetta, ricette di Halloween
Menu di Halloween per bambini oggi per Benedetta Parodi, con le ossa da morto, le mele caramellate, i vermicelli con piselli, la vellutata con gli occhi e il risotto con zucca e gorgonzola.
La torta Sacher di Benedetta Parodi
La ricetta della torta sacher, un classico della gastronomia austiaca, preparata da Benedetta Parodi nel corso del suo menu per le giornate di pioggia.
I Menu di Benedetta 24 ottobre: menu spagnolo con Sergio Muniz
Oggi menu spagnolo a I Menu di Benedetta, con tortilla de patate, paella. croquetas di merluzzo e polpo gallego.
La torta di mamma Fedora di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha proposto la torta di mamma Fedora, con pavesini, cioccolato, panna montata, caramello e mandorle.
La Prova del cuoco del 18 ottobre
Oggi, 18 ottobre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Chi batterà lo chef con Marco Parizzi che ha preparato la zuppa di patate econ le cozze, le sorelle Landra con il salmone in crosta di pane e di semi di papavero, Anna Moroni con la Torta Rosa del deserto e la Gara dei Cuochi.
Mcdonalds e Gualtiero Marchesi per due hamburger sublimi
Gualtiero Marchesi unisce le forze con Mcdonalds creando due nuovi hamburger: Vivace ed Adagio,hamburger disponibili dal 5 e 26 ottobre.
25 aprile 2011, le ricette della Prova del Cuoco
Anna Moroni ci insegna a fare i taralli e le colombine salate, mentre a casa Clerici ci sfiziamo con una piadina fatta in casa e farcita con squacquerone rucola e prosciutto…
Ricette di Pasqua de La Prova del cuoco 16 Aprile
Oggi alla Prova del Cuoco le caramelle dell’orto arlecchino di Anna Moroni, poi Casa Clerici ci ha presentato un bel piatto con l’insalata Bis di Carne, l’Angolo del pasticcere con la cassata, l’insalata bis di carne e le ricette dei grandi cuochi.
Ricette della Prova del Cuoco 14 aprile
Oggi alla Prova del Cuoco colomba pasquale, la focaccia alla genovese maniera di Gabriele Bonci e le ottime ricette della gara dei cuochi.
Dolce di ricotta e pasta di mandorle
Vi proponiamo una ricetta ripresa dal libro Puglia in Cucina, edito da Sime Books, su alcune ricette pugliesi. Ve lo consigliamo perché fatto bene, belle foto e gustose ricette.
La Prova del Cuoco 16 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco abbiamo visto le ottime lasagne al pesto di Palma D’Onofrio e la frittata alle verdure di Antonella Clerici.
14 marzo, La Prova del Cuoco
In questa puntata del lunedi della prova del cuoco le Sorelle Landra hanno preparato una torta di cipolle, Antonella Clerici una torta di mandorle e poi i cuochi si sono cimentati nelle loro prime creazioni della gara settimanale.
3 marzo La Prova del Cuoco
Oggi 3 marzo Anna Moroni ha cucinato le castagnole alle mandorle, mentre Anna Dente ci ha deliziato con il baccalà fritto.
1 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi Dada Rener ha realizzato i tortelli con bietole in crema di mandorle, Christian Milone tre gustosi panini, e poi un’insolita norma dolce preparata da Natale Giunta con la squadra del peperone.
10 febbraio, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco del 10 febbraio i budini di mele di Anna Moroni, la pizza farcita con mortadella di Gabriele Bonci e le ricette della gara dei cuochi.
Sagra del Mandorlo in Fiore
Ad Agrigento dal 4 Febbraio 2011 al 13 Febbraio 2011 si tiene la suggestiva Sagra del Mandorlo in Fiore, che festeggia l’arrivo della primavera in corrispondenza della fioritura dei mandorli, proponendo una serie di prodotti tipici della tradizione enogastronomica locale.