Il rinfresco del Lievito Madre e lo spaccio di Renato Bosco
Direttamente da Saporè, Renato Bosco ci insegna e ci svela tutti i segreti per eseguire correttamente il rinfresco del lievito madre.
La ricetta della pizza: impasto base e varianti
La pizza, regina della cucina italiana, è un classico che piace proprio a tutti. Ecco la ricetta dell’impasto base, insieme a qualche cenno storico e tante idee per farcirla!
La farina e il lievito madre
La farina, ingrediente indispensabile in cucina. Impariamo a conoscere i diversi tipi e a realizzare con essa il lievito naturale.
Il menu della serata a carte de I Menu di Benedetta
Il menu di chi gioca a carte oggi a casa di Benedetta Parodi, con una specialità: il panettone fatto in casa, come ce lo insegna Pasquale Marigliano.
