Cavolini di Bruxelles in padalle con cipolla: ottimi cavoletti di Bruxelles, cipolla rossa o bianca, un po’ di guanciale se gradito, e il piatto è pronto in pochi minuti. Un contorno economico decisamente ben riuscito per l’autunno.
Carbonara, ricetta originale
Carbonara, la ricetta originale con foto a cura di ricettepercucinare.
L’Amatriciana perfetta!
Amatriciana perfetta? Ecco le regole per realizzarla senza errori!
Marco Bottega con la ricetta dei gnocchetti acqua e farina con piselli e guanciale
Oggi a La Prova del Cuoco del 28 marzo 2012, Marco Bottega ci presenta la ricetta dei gnocchetti acqua e farina con piselli e guanciale
La Prova del Cuoco del 22 marzo 2012
Oggi, 22 marzo, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile Italiano con lo scontro tra Veneto e Puglia, Anna Moroni con la ricetta della mozzarella in carrozza,Andrea Ribaldone con le coscie di tacchino ripiene, Augusto Tocci con la cucina con i fiori e la Gara dei Cuochi.
Anna Moroni con la ricetta della carbonara (3 sughi)
A La Prova del Cuoco dell’8 marzo, Anna Moroni presenta la ricetta della carbonara (3 sughi).
Benedetta Parodi e il menu aria di Natale
Primo menu di Natale oggi per Benedetta Parodi: patè alla melagrana, biscottini per l’albero di Natale, risotto al castelmagno e nocciole, carrè di maiale all’arancia e plumcake alla frutta secca.
La Prova del Cuoco del 4 novembre
Oggi la puntata del 4 novembre de La Prova del Cuoco: abbiamo visto Anna Moroni con Bauletti di tacchino, Alessandra Spisni con la torta al cioccolato bianco, Caccia al cuoco con bocconcini croccanti di rana pescatrice con broccoli,Alessandra Spisni con i Tortelloni di patate e zafferano con burro ed oro,Gianfranco Pastucci con triglia arrosto con lenticchia di Ustica, Casa Clerici con Torta salata con verza e formaggio e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 3 novembre
Oggi a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile Italiano con Panzotti con burro e maggiorana e Carciofi ripieni alla ligure e Cavatello e Seppia ad involtino, Anna Moroni con la cucina base che ha preparato gli involtini, Carbonara a Cappuccino, Augusto Tocci con Tortino di mele con biscotti e la Gara dei Cuochi.
I bucatini all’amatriciana di Benedetta Parodi
La ricetta dei bucatini all’amatriciana di Benedetta Parodi: un classico che piace davvero a tutti!
I Menu di Benedetta, ricette del 18 ottobre
Oggi Benedetta ha preparato un menu in 10 minuti: bocconcini di coda di rospo al prosciutto, grissini farciti, carbonara, peperoni capperini e banana split.
Video della ricetta della pasta alla carbonara
Chi sa dire di no ad un piatto di pasta alla carbonara? Ottimo guanciale, uova fresche e pochi altri ingredienti ed il successo è garantito!
25 aprile 2011, le ricette della Prova del Cuoco
Anna Moroni ci insegna a fare i taralli e le colombine salate, mentre a casa Clerici ci sfiziamo con una piadina fatta in casa e farcita con squacquerone rucola e prosciutto…
Prova del Cuoco 8 dicembre
Oggi alla prova del cuoco ravioli di due colori allo stracotto, dolce di natale con torrone panna e cioccolato, e altre delizie natalizie.