Le ricette di oggi 16 gennaio di Benedetta Parodi sono state la pitta chicculiata, le melanzane a bruschetta, la tiella di maiale, le nepitelle e i fusilli ai peperoni.
Crostini di Fegato alla Toscana di Cotto e Mangiato
La ricetta dei crostini ai fegatini, un ottimo antipasto per il pranzo di Natale, a cura di Tessa Gelisio per il programma Cotto e Mangiato.
Anna Moroni con la ricetta del brodo con la salsa verde
Oggi Anna Moroni a La Prova del Cuoco del 30 novembre ci presenta la ricetta del brodo con la salsa verde.
Le polpette di nasello alla siciliana di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato le polpette di nasello, tipiche della tradizione gastronomica siciliana.
Il menu toscano di Benedetta Parodi con Marco Columbro
Oggi Menu toscana da Benedetta Parodi, con merluzzo alla livornese, schiacciata all’uva, spaghetti di kamut al pesto dell’orto, crostini con i fegatini e infine bastoncini con gocce di cioccolata.
La Prova del Cuoco del 11 novembre
Oggi la puntata del 11 novembre de La Prova del Cuoco: Caccia al cuoco con il cuoco Lorenzo Santi che prepara i cannoncini di pasta sfoglia con verdure e taleggio, Alessandra Spisni con i bombolotti, Casa Clerici con farfalle vegetariane e la Gara dei Cuochi.
I Menu di Benedetta con Paolo Belli
Un menu da gustare di rientro dal teatro è quello preparato oggi da Benedetta Parodi: spaghetti con la mollica, cestini di melanzane e provolone, terrina di carne, semifreddo di cachi e frittelle alle castagne.
La Prova del Cuoco del 7 novembre
Oggi, 7 novembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Anna Moroni contro tutti con le sorelle Landra con la ricetta della Cassoeula, la ricetta di Alessandra Spisni con la Pinza con la mostarda, Casa Clerici con il Tacchino tonnato e la Gara dei Cuochi.
I Menu di Benedetta, ricette del 1 novembre con Giobbe Covatta
Oggi Benedetta Parodi ha realizzato un menu facile e originale: il tortino di fagiolini, le tagliatelle impacchettate, il pollo alle olive, una macedonia originale e infine una ricetta per bambini a base di pesce.
Menu leggero ma con carattere con Alessandra Sensini
Oggi Benedetta Parodi ci ha viziati con questo menu leggero ma di carattere: ottimi gli spaghetti con pomodorini e feta, il pollo caramellato al limone e tutte le altre ricette preparate.
La Prova del Cuoco, 21 ottobre Ricette di Oggi
Oggi la puntata del 21 ottobre de La Prova del Cuoco: abbiamo visto la Caccia al cuoco Giovanni Melis che ha preparato un filetto di ricciola in crosta di carasau e arancia, Alessandra Spisni con la crostata con la marmellata di marroni, Casa Clerici con bavette con melanzana al forno e la Gara dei Cuochi.
I Menu di Benedetta, ricette del 18 ottobre
Oggi Benedetta ha preparato un menu in 10 minuti: bocconcini di coda di rospo al prosciutto, grissini farciti, carbonara, peperoni capperini e banana split.
Ricette de La Prova del Cuoco 6 ottobre
Oggi, 6 ottobre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile italiano con i Tagliolini con burro,noci e borragine e e Cicoria mollicata e Malfatti di zucchine e Involtini alla vecchia maniera, la cucina di base di Anna Moroni con la scalora imbottita, Gavina Braccu con i Gnocchi di patate bicolore in crema di funghi e la Gara dei Cuochi.
Le ricette di Oggi, 27 settembre Prova del Cuoco
Oggi, 27 settembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Chi batterà lo chef con Marco Parizzi che ha preparato la crema di ceci con pomodorini ripieni di pecorino ed una sardina croccante, le sorelle Landra con Pasta maritata ai capperi, Anna Moroni con il plumcake alle more e la Gara dei Cuochi.
Pomodori secchi, bontà da conservare
Voglia di conserve estive? Prova la ricetta dei pomodori secchi. Te la suggeriamo direttamente dalla Puglia. Per un’estate piena di sapore, anche d’inverno!
Cotto e Mangiato del 18 maggio: Orata al cartoccio
Oggi 18 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha preparato un secondo piatto facile ossia l’Orata al Cartoccio. Scopri la ricetta del giorno di Cotto e Mangiato!
Cotto e Mangiato del 13 maggio: Vitello tonnato senza maionese
Oggi 13 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha preparato un secondo piatto costituito dal vitello tonnato senza maionese, una ricetta facile, ideale da preparare in questo periodo quasi estivo.
La Prova del Cuoco del 30 aprile
Oggi abbiamo visto le empanadas ripiene, il tiramisu alle fragole, i peperoni ripieni di spaghetti e la torta con la colomba avanzata.
30 marzo La Prova del Cuoco
Le protagoniste di oggi sono state Palma D’Onofrio con il cestino di pane con radicchio, pere e gorgonzola, i fiori di zucca ripieni di Casa Clerici e poi la ricetta della frittata ripiena di una telespettatrice di Caserta.
La Prova del Cuoco del 25 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco frittata arrotolata al tonno di Alessandra Spisni e, nel corso della gara, gli chef hanno preparato petto d’anatra caramellato al balsamico e tagliolini agli asparagi e toma filante.