Il Capocollo di Martina Franca è un’eccellenza pugliese che ci piace portare in cucina e usare per dar vita a ricette gustose e fantasiose. A voi alcuni consigli “per l’uso” di questa eccezionale materia prima made in Puglia!
Capocollo di Martina Franca, come usarlo in cucina
Tre consigli sfiziosi per valorizzare in cucina un ingrediente tipico della tradizione pugliese, il Capocollo di Martina Franca.
Capocollo di Martina Franca: gli abbinamenti
Il Capocollo di Martina Franca: versatile ed irresistibile. Ti sveliamo come abbinarlo al meglio!
La Prova del Cuoco, le ricette del 3 ottobre
Oggi alla Prova del Cuoco scaloppa alla petroniana con funghi misti, torta cocco e pere e le belle ricette della gara dei cuochi.