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I primi piatti · 22 Novembre 2010

Immancabili spaghetti!

A volte ci piace proporvi idee sofisticate ed eleganti, pensando ai vostri pranzi più ricercati, alle vostre cene romantiche, ai vostri eventi con gli ospiti di riguardo…altre volte, invece, ci piace pensarvi più caserecci, ed immaginarvi in famiglia, mentre siete intenti a far bollire i vostri spaghetti ed a preparare un sughetto facile e veloce,

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Cotto e Mangiato · 18 Novembre 2010

Cotto e Mangiato 18 novembre

Vediamo cosa si è cucinato oggi durante la trasmissione Cotto e Mangiato condotta da Benedetta Parodi. Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Conchiglioni al finto sugo d’arrosto Ingredienti 200 gr di pasta, 4 cipolle, sale, 100 gr di ricotta, 3 cucchiai di salsa di soia Preparazione Far stufare dolcemente le cipolle in

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Contorni · 11 Settembre 2009

Pomodori ripieni

Ingredienti: 6 pomodori una scatola di tonno sott’olio 6 filetti di acciughe sott’olio 12 olive nere 50 gr. di capperi uno spicchio d’aglio (facoltativo) mezzo cucchiaio di brandy 3 uova ¼ di l. di olio di oliva

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I primi piatti · 27 Marzo 2009

Bucatini in salsa d'acciughe

Oltre a consigliarvi la ricetta, oggi vi consigliamo anche una pasta ben precisa….la Pasta Cavalieri, ottima perchè preparata con materie prime di eccezionale livello e soprattutto con un ingrediente veramente speciale: il tempo…. Ingredienti: 350 gr. di bucatini un cuore di sedano bianco 100 gr. di mascarpone 3 cucchiai di panna da cucina un cucchiaio

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