Oggi a La Prova del Cuoco del 1° novembre 2016 vediamo preparare i piatti: Anna Serpe con il tortano, Anna Moroni con la pizza di scarola, Hiro Shoda con i ravioli dorati croccanti, i panini di Daniele Reponi, Margherita Granbassi con il crumble di mele e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu mediterraneo di Benedetta Parodi: zuppetta di vongole e bacon, pasta al forno, scorfano con scarola e cavolo rosso, tiramisu alla ricotta.
Per chi non l’avesse ancora assaggiata, o per chi vuole farsene una scorpacciata, segnaliamo l’evento Scarola Bergamasca, totalmente dedicato alla scarola, prodotto genuino locale.
Il ricettario del momento
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