Il mondo del Prosecco: Bisol
Una piacevole serata a cura dell’azienda vitivinicola Bisol che ha proposto le etichette migliori della sua produzione in abbinamento a pietanze appositamente realizzate dagli esclusivi chef del Casta Diva Resort.
Le ricette del menu artistico di Benedetta Parodi del 4 maggio 2012
Le ricette del menu artistico di Benedetta Parodi di oggi sono state: sandwich con cime di rapa, polpettine in foglie di limone, mini farfalle con la zucca, rose del deserto e tigelle, ovvero crescentine modenesi.
Le ricette “svuota frigo”: cucinare con gli avanzi
Realizzare piatti gustosi con le “ricette svuota frigo”: ecco i consigli per preparare piatti gustosi cucinando con gli avanzi in frigorifero.
Trofeo del buon Salame 2011
Per i golosi di tutta Italia, domenica 10 aprile fate una puntatina a Brisighella, provincia di Ravenna, per il Trofeo del buon salame, uno degli eventi gastronomici più irresistibili in assoluto!
Lenticchie stufate al bacon
Oggi prepariamo una gustosa ricetta dai sapori un pò invernali: le lenticchie stufate con il bacon, ottime anche come piatto unico, da servire con delle belle fette di pane arrostito.
Pane e….salame!
Oggi vi proponiamo la ricetta di un pane al salame ottimo per accompagnare stuzzichini o per un antipasto rustico Ingredienti: 250 gr. di farina 25 gr. di lievito di birra La punta di un cucchiaino di zucchero Un cucchiaio di olio di oliva 100 gr. di salame tagliato a fette molto grosse 10 olive snocciolate
Rustico & saporito
Ecco una soluzione sostanziosa per una cena in famiglia: un piatto unico che sa di tradizione. Ingredienti: Un Kg. di fave fresche quattro salsicce 100 gr. di pancetta Un peperone rosso Mezzo kg. di patate Una cipolla 40 gr. di burro Sale, pepe
Risotto vino rosso e salsiccia!
Ingredienti: 320 gr. di riso 100 gr. di salsiccia Una piccola cipolla Due bicchieri di vino rosso Brodo di carne o vegetale (bollente) 20 gr. di burro più una noce 50 gr. di parmigiano grattugiato Sale, pepe.
Alcune idee per una cena fredda tra amici…
UOVA SODE FARCITE Ingredienti: otto uova sode due cucchiai di pasta d’acciughe succo di limone due cucchiai di burro due cucchiai di maionese pepe Per guarnire: filetti di acciughe e di peperone sott’olio capperi olive ripiene prezzemolo tritato Esecuzione: Sgusciate le uova, tagliatele a metà e dividete gli albumi dai tuorli Schiacciate i tuorli con