Il menu su e giu’ per l’Italia di Benedetta Parodi
Le ricette del menu su e giù per l’Italia di Benedetta Parodi: minestrina e sformatini di purè, pancotto salentino, coda alla vaccinara, sbrisolona con zabaione e lambrusco.
Menu primo gennaio
Un menu sofisticato ma leggero per festeggiare in compagnia il primo giorno dell’anno senza eccedere e senza appesantirsi troppo.
Patate golose: al forno, ripiene, fritte…
Dagli antipasti al dolce, un ortaggio dalla storia sorprendente e dalle mille risorse: ecco i nostri consigli per prepararle in cucina!
La ricetta del purè di finocchi al sapore di mare di Cotto e Mangiato del 5 aprile
Ingredienti e procedura di preparazione del purè di finocchi al sapore di mare di Cotto e Mangiato.
Il menu della Befana di Benedetta Parodi
Tutte le ricette del menu della Befana a cura di Benedetta Parodi: dalle gelatine di frutta fino al pollo agli agrumi.