Le ricette de La Prova del Cuoco del 30 settembre 2016
Oggi a La Prova del Cuoco del 30 settembre 2016 prepariamo: Daniele Persegani con il cheesecake di bufala e gelée di pomodoro e la Gara dei Cuochi.
Martedì 10 febbraio 2015 con La Prova del Cuoco
Cuciniamo a La Prova del Cuoco del 10 febbraio 2015 con Gino Sorbillo con la pizza ai 7 cereali con broccolo e bufala, Anna Moroni con la mozzarella in carrozza, Sergio Barzetti con i tortelloni di patate e carciofi con pomodoro e pecorino, Marco Bianchi con le polpette croccanti di quinoa con salsa tzatziki vegana e la Gara dei Cuochi.
La mozzarella in tutte le sue varietà
La mozzarella non manca mai sulla tavola degli italiani. Versatile e dal gusto delicato, questo formaggio fresco a pasta filata è un ingrediente indispensabile in cucina.
La ricetta della pizza: impasto base e varianti
La pizza, regina della cucina italiana, è un classico che piace proprio a tutti. Ecco la ricetta dell’impasto base, insieme a qualche cenno storico e tante idee per farcirla!