Cous cous!
Ingredienti: 250gr di cous cous 100 gr di piselli 50gr di funghi mezza melanzana 1 petto di pollo 1 noce di burro prezzemolo sale pepe un pizzico di peperoncino
Terrina di melanzane
Ingredienti: 6 melanzane piuttosto grosse Un cetriolo Una cipolla Uno spicchio d’aglio 40 gr. di capperi 40 gr. di sottaceti 40 gr. di pinoli Mezzo bicchiere di aceto Un cucchiaio di prezzemolo tritato Un bicchiere di panna 80 gr. di burro 60 gr. di parmigiano grattugiato o di pecorino Sale e pepe.
