Crema al mascarpone con 250 gr di mascarpone, ecco come prepararla nel modo corretto, con le proporzioni corrette, e qualche consiglio per renderla davvero speciale.
Gorgonzola e noci: un abbinamento, 3 ricette diverse
Gorgonzola e noci è un abbinamento irresistibile: scopri come valorizzarlo e portarlo in tavola in mille modi diversi. A te tre proposte interessanti sul tema.
3 usi originali della crema di mascarpone per Pandoro
Crema di mascarpone: secondo voi si usa solamente sul pandoro o nel tiramisù? Ma certamente no! E allora vediamo tre usi differenti ed originali della crema di mascarpone.
Come addensare la crema di mascarpone
Hai preparato la crema di mascarpone troppo liquida, non sai nemmeno come mai sia venuta liquida e ora vorresti rimediare. Ma non sai come. Te lo diciamo noi!
La ricetta del tiramisu di Iginio Massari
Il tiramisu è un grande classico dell’arte dolciaria italiana. Non vi è casa dove, spesso o saltuariamente, non lo si prepari. E dove, ammettiamolo, non sparisca in un secondo. La ricetta classica prevede che si prepari una crema al mascarpone lavorando il formaggio con uova e zucchero, ma le varianti non mancano. Tiramisu senza uova,
Il meglio de La Prova del Cuoco con le ricette a base di frutta
La bella stagione ci offre un assortimento assai vasto di frutta e proprio per questo abbiamo deciso di proporvi le migliori ricette realizzate a La Prova del Cuoco durante la stagione che si è appena conclusa.
La nuova stagione 2013-2014 de La Prova del Cuoco del 9 settembre 2013
Per la prima puntata della stagione 2013-2014 Antonella Clerici ritorna con tante novità a partire con Anna Contro Tutte dove prepara i nodini di pollo tonnato, poi Alessandra Spisni ci allieta con i tagliolini alla rucola e mascarpone, Andrea Mainardi con la cucina allo specchio propone la frittata di maccheroni, Casa Clerici con gli hamburger sfiziosi e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu tale e quale di Benedetta Parodi
Le ricette del menu tale e quale di oggi: panini di patate, orecchiette alla cime di rapa, torta al latte, cordon bleu di pollo, spinaci filanti.
Mousse di mascarpone di Cotto e Mangiato del 19 marzo 2013
La ricetta di Cotto e Mangiato del 19 marzo 2013 è quella della mousse di mascarpone.
Le più belle ricette di Natale di Cotto e Mangiato
Il Natale è alle porte e desideri portare in tavola una tra le più belle ricette di Natale presentate da Cotto e Mangiato? Scopri i dolci che fanno al caso tuo e le nostre varianti golose ed appetitose.
I menu di Benedetta del 28 settembre: le ricette del menu sembra ma non è
Le ricette del menu sembra ma non è del 28 settembre di Benedetta Parodi sono state: strudel alla fiammetta, plin di ossobuco, tonno di coniglio e infine torta tiramisu.
Tiramisu alla pesca
Ecco il mio tiramisu alla pesca! Ottimo per i bambini, e golosissimo anche per i grandi! Da consumare fresco fresco al termine di una cena d’estate.
Le ricette del menu arcobaleno di Benedetta Parodi del 17 maggio
Le ricette del menu arcobaleno di oggi di Benedetta Parodi sono state: bagels blu, risotto alla trevigiana, gulash di pescatrice, tiramisu al te verde, bis di crudaiola.
Le ricette del menu cena con i colleghi di Benedetta Parodi del 23 aprile
Le ricette del menu cena con i colleghi di Benedetta Parodi di oggi: torta salata ai carciofi, couscous di pesce, moscardini ai pomodori secchi, cheesecake a freddo e bignè.
Tante idee per la ricetta del tiramisù
Il tiramisù è uno dei più amati dessert della pasticceria italiana. Ecco qualche notizia sulle sue origini e le idee per realizzare delle gustose varianti.
Santa Hat Brownies, ricetta di Natale
Ecco a voi la ricetta di questi dolcetti che assomigliano a Babbo Natale, con il cappello di Fragola ed intorno il cioccolato e la panna di mascarpone, ottimi per fare una figura splendida per Natale, facili da fare ve le proponiamo.
Il tiramisu all’arancia di Cotto e Mangiato
Prepariamo insieme a Tessa Gelisio il tiramisu all’arancia, una bella idea per il Natale 2011.
I menù del Pranzo di Natale di Benedetta
Benedetta Parodi oggi durante la puntata del 23 dicembre di I menù di Benedetta ha presentato il menù del Pranzo di Natale con le ricette: Cappone ripieno, Cappelletti in brodo, Sformato bicolore, Insalata di cappone.
La Prova del Cuoco del 16 dicembre
Oggi a La Prova del Cuoco Alessandra Spisni ha preparato le rosette di pesce, una bella idea per il pranzo di Natale; poi a Casa Clerici abbiamo visto questi gnocchi al pomodoro e poi si è conclusa come ogni venerdi la gara dei cuochi.
Alessandra Spisni e la ricetta dei balanzoni con salsiccia e mascarpone
Oggi la ballerina bolognese, Alessandra Spisni, ci prepara i balanzoni con salsiccia e marscarpone