Tra i dolci di Carnevale più amati troviamo le frittelle veneziane vuote: semplicissime, tutto sommato veloci da preparare e golosissime, queste frittelle di Carnevale sanno subito di festa!
Le frittelle di Carnevale, le varianti e i segreti
Le frittelle di Carnevale fra tradizione e modernità: dalle classiche frittelle veneziane a quelle arricchite da frutta, verdura, pesce e formaggi. Ecco qualche idea e i consigli per friggere bene!
Puntata del 26 Febbraio, Prova del Cuoco
A grande richiesta non avendo pubblicato tutta la puntata intera, inseriamo e spieghiamo la ricetta dei bomboloni al cioccolato preparati da Sal de Riso, ricetta interessante da utilizzare come dolce di carnevale.
Ricetta delle chiacchiere di Carnevale
La ricetta delle chiacchiere, uno dei dolci più famosi del Carnevale italiano.
I trucchi per friggere bene
Dal momento che siamo in pieno Carnevale, moltissimi di voi si staranno dedicando alla preparazione dei tradizionali dolci di questo periodo. Se non siete abituati a friggere perchè di norma mantenete una dieta più leggera, forse cimentarvi nella preparazione di frittelle, chiacchiere o galani non sarà propriamente un gioco da ragazzi. Per un’ottima riuscita della