Vediamo cosa si è cucinato oggi durante la trasmissione Cotto e Mangiato condotta da Benedetta Parodi. Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Conchiglioni al finto sugo d’arrosto Ingredienti 200 gr di pasta, 4 cipolle, sale, 100 gr di ricotta, 3 cucchiai di salsa di soia Preparazione Far stufare dolcemente le cipolle in
Profumo di mandorle
Con lei non si sbaglia mai: è la crostata di mandorle, e con il suo profumo inconfondibile, dolce ma non troppo, è capace di stuzzicare anche chi non è appassionato di dessert…da accompagnare con una grappa o con un caffè, per chiudere un pranzo in bellezza!
Spuma di caffè
Ecco un dessert veloce, fresco e sfizioso, per concludere al meglio una cena estiva. Questa spuma di caffè è tutta da provare e gustare!
Il cenone di Capodanno
Avete avuto una settimana di tempo per smaltire gli eccessi del pranzo di Natale ed ora è tempo di pensare al menu di Capodanno…se non siete tra quelli che escono a cena, dovrete infatti pensare a qualcosa di gustoso da preparare per la vostra famiglia o i vostri ospiti…
Strudel di pesche!
Oggi vi proponiamo la rivisitazione estiva di una ricetta tipicamente invernale: lo strudel di pesche! Ingredienti: un disco di pasta sfoglia (vanno bene anche quelli che si comprano già “arrotolati” al supermercato tre pesche mature una manciata di pangrattato un paio di cucchiai di zucchero 50 gr. di uvetta una bustina di pinoli marmellata di
Torta viennese: Sacher Torte!
Ecco la ricetta di un capolavoro della pasticceria austriaca: Ingredienti: 100 gr. di savoiardi o di pan di Spagna 9 uova 150 gr. di zucchero una bustina di zucchero vanigliato 100 gr. di nocciole macinate 40 gr. di burro 100 gr. di cioccolato non troppo amaro 400 gr. di marmellata di albicocche due bicchierini di
Monte bianco!
Ingredienti: 1 Kg. di castagne Mezzo litro di latte 100 gr. di zucchero Due cucchiai di cacao amaro Un cucchiaio di liquore dolce Zucchero vanigliato Sale
Amarene alla fiamma
Cuoca Nedda oggi ci propone un dessert ideale per chiudere in bellezza un buffet elegante, di grande effetto se preparato proprio davanti ai propri ospiti. Amarene alla fiamma: Ingredienti: un barattolo di amarene snocciolate sei cucchiai di zucchero tre cucchiai di marmellata di lamponi maraschino cognac sei coppe di gelato di crema o di vaniglia