Heinz Beck e Marco Bottega in Chi batterà lo chef sono pronti i dare filo da torcere ai concorrenti amici di fornelli, mentre gli altri maestri della cucina propongono il menù perfetto: Luisanna Messeri che prepara il semifreddo di meringa alle fragoline, Anna Moroni con Carlo Cambi ed il pollo alle mandorle, Sergio Barzetti cucina i tortini alle alici con pomodoro e burrata e la Gara dei Cuochi.
Il menu su e giu’ per l’Italia di Benedetta Parodi
Le ricette del menu su e giù per l’Italia di Benedetta Parodi: minestrina e sformatini di purè, pancotto salentino, coda alla vaccinara, sbrisolona con zabaione e lambrusco.
Anna Moroni con la ricetta dei nidi di spaghetti arrotolati
Oggi a La Prova del Cuoco del 2 maggio 2012, Anna Moroni ci prepara la ricetta dei nidi di spaghetti arrotolati
Le ricette del menu primavera di Benedetta Parodi del 21 marzo
Tutte le ricette del menu primavera di Benedetta Parodi del 21 marzo: quiche di zucchine, risotto fave e piselli, tegame di acciughe, caprese al cioccolato bianco e fritto di asparagi e uova con burrata.
Il menu di Santa Lucia di Benedetta Parodi
E’ tutto ispirato a Santa Lucia il menu di oggi di Benedetta Parodi, con la cuccìa, il tacchino ripieno, le lasagne con burrata e asparagi, i gatti di Santa Lucia e le polpettine di tacchino.
La Prova del Cuoco del 21 novembre
Oggi, 21 novembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Anna Moroni contro tutti che sfida che prepara le orecchiette pugliesi, la ricetta di Alessandra Spisni con la ricetta delle crescentine, Casa Clerici con l’hamburger di salmone al limone e la Gara dei Cuochi.
Pizza con burrata acciughe e puntarelle di Gabriele Bonci
Oggi a La Prova del Cuoco Gabriele Bonci ha preparato la pizza con burrata, acciughe e puntarelle.
Cotto e Mangiato 12 aprile
Oggi al cotto e mangiato insalatina di radicchio, risotto asparagi e burrata, cappone ripieno e cialde al cioccolato.