Come capire se il prosciutto cotto è di qualità: alcuni consigli
Per scegliere un prosciutto cotto di qualità, osserva colore, odore, venature e leggi l’etichetta. Affidati ai sensi per una scelta consapevole.
Corsi
Il corso di cucina di Anna Moroni con CheRegalo
Da oggi è possibile seguire un corso di cucina con Anna Moroni: questa è la novità presentata dal cofanetto “che Regalo!Cucina” in sei dvd.
De Agostini fascicoli presenta I segreti del Pasticciere
Avete da sempre sognato di saper realizzare magnifici dolci da portare a casa delle vostre suocere per il dopo cena? Ecco che con De Agostini fascicoli potrete imparare a cucinare i dolci!
I corsi gratuiti di Tescoma
Navigando in rete abbiamo scoperto un’iniziativa carina a cura di Tescoma – azienda leader nel campo degli utensili ed accessori da cucina…
Riduzione di aceto balsamico
Come avrete notato, un paio di ricette fa vi abbiamo spiegato come realizzare una riduzione di aceto balsamico. E’ molto facile, ma se ancora avete dei dubbi potete dare un’occhiata a questo video…anche se non capite ciò che lo chef sta dicendo, vi basterà guardare questo breve video per capire come fare la vostra riduzione!
A lezione di patate!!!
Come promesso, oggi dedichiamo un post alle patate. Forse non tutti sanno che vi sono differenti tipi di patata e differenti modalità per prepararla. Vediamo come. Le proprietà della patata La patata ha grandi qualità conservazione facile, varie utilizzazioni, prezzo modico, valore nutritivo alto; va utilizzata almeno una volta al giorno. Contiene vitamine B e
