Si svolgerà durante il prossimo week-end l’evento Bewine, un appuntamento per andare alla scoperta della meraviglia dei vini in Trentino, organizzato dal Consiglio dei Vignaioli del Trentino.
Sorgentedelvino Live 2013, un evento dedicato ai vini naturali
L’appuntamento con l’enogastronomia per gli amanti dei vini è a Piacenza, dal 27 al 29 aprile, per un evento dedicato ai produttori che privilegiano le tecniche produttive naturali, dal nome inconfondibile: Sorgentedelvino Live 2013.
Il mondo del Prosecco: Bisol
Una piacevole serata a cura dell’azienda vitivinicola Bisol che ha proposto le etichette migliori della sua produzione in abbinamento a pietanze appositamente realizzate dagli esclusivi chef del Casta Diva Resort.
Panettone tutto l’anno con Loison e Castadiva
Si è svolto ieri sera 17 ottobre 2012 presso il Casta Diva Resort di Blevio, ridente cittadina affacciata sulle rive del lago di Como, il primo di una serie di eventi gastronomici improntati sul tema Panettone Tutto L’anno.
Regole generali per l’abbinamento dei vini
A ogni piatto il suo vino! Ecco una miniguida su come abbinare i vini giusti a ogni cibo per esaltare il sapore di entrambi.
Primizie 2011
Dal 20 Gennaio a 1° Aprile Casa Vissani apre le proprie porte per Primizie 2011, iniziativa durante la quale saranno presentate Aziende vinicole di prestigio, e ai visitatori sarà proposto di degustare vini e piatti in abbinamento preparati proprio da Gianfranco Vissani.
Winelove a Milano
Winelove è una rassegna nazionale dedicata ai vini di qualità a prezzi contenuti, che coinvolge ogni anno milioni di visitatori e operatori del settore. 30 cantine a Milano dal 29 al 31 gennaio
16 Novembre Cotto e Mangiato
Cosa avrà cucinato oggi Benedetta Parodi nel corso del programma Cotto e Mangiato? Ve lo diciamo noi! Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Spaghettini con mollica di pane abbrustolita e acciughe Ingredienti 100 gr di spaghetti, quattro acciughe, uno spicchio d’aglio, una manciata di pangrattato, a piacere una presa di peperoncino. Preparazione
Dal Piemonte con amore…
Ingredienti: 1 kg di manzo (preferibilmente il cosiddetto “cappello del prete” 1 bottiglia di vino Barolo 1 spicchio d’aglio 1 stecca di cannella 2 foglie d’alloro il cuore di un sedano 1 carota 1 cipolla 1 rametto di rosmarino pepe nero in grani sale farina burro
Risotto vino rosso e salsiccia!
Ingredienti: 320 gr. di riso 100 gr. di salsiccia Una piccola cipolla Due bicchieri di vino rosso Brodo di carne o vegetale (bollente) 20 gr. di burro più una noce 50 gr. di parmigiano grattugiato Sale, pepe.
Accademia Sommelier & Gourmet
Oggi segnaliamo ai nostri lettori le interessanti attività dell’Accademia Sommelier e Gourmet, specializzata nell’organizzazione di eventi, manifestazioni e concorsi legati al mondo dell’enogastronomia e dell’arte. Tra gli eventi organizzati ricordiamo Amici per l’Arte Enogastronomica, il Concorso d’Arte Culinaria del Territorio, il Gran Premio d’Arte Enogastronomica ed una lunga serie di mostre ed eventi organizzati in