Il tiramisù è uno dei più amati dessert della pasticceria italiana. Ecco qualche notizia sulle sue origini e le idee per realizzare delle gustose varianti.
Il menu aperitivo rinforzato di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state rotolini di porri e speck, tortellini fritti, stecchi di polpettine, verdure con fonduta di taleggio, finger tiramisu e infine, per la serie primi piatti veloci, gli spaghetti con le vongole.
Il tiramisu all’arancia di Cotto e Mangiato
Prepariamo insieme a Tessa Gelisio il tiramisu all’arancia, una bella idea per il Natale 2011.
Le ricette di oggi 28 novembre, La Prova del Cuoco
Oggi, 28 novembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Anna Moroni contro tutti che sfida Gregor Wenter con la ricetta dei Canederli, la ricetta di Alessandra Spisni con , Casa Clerici con gli spaghetti di kamut e la Gara dei Cuochi.
Il tiramisù di Sal De Riso a La Prova del Cuoco del 19 novembre
A La Prova del Cuoco del 19 novembre, Sal De Riso ha preparato uno squisito tiramisù.
La Prova del Cuoco, 17 ottobre Ricette di Oggi
Oggi, 17 ottobre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Anna contro tutti che sfida che preparano i supplì romani, Alessandra Spisni con i Cannelloni con i funghi e patate e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 14 maggio
Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato il tris di conchiglioni della domenica, Lorenzo Branchetti ci ha insegnato a fare il tiramisu all’ananas e Sal De Riso il cheesecake alle ciliegie.
29 aprile 2011, il tiramisu alle fragole di Cotto e Mangiato
Come fare il tiramisù alle fragole perfetto? Ce lo insegna oggi Benedetta Parodi, dandoci anche il trucco per una versione light.
Un tiramisu originale
Suggerisco la mia ricetta del tiramisu con mascarpone allo zabaione.
Cotto e Mangiato 29 novembre
Le ricette di oggi 29 novembre di Cotto e Mangiato sono state lasagna di peperoni e pane carasau, pollo al latte, frittata di pasta e tiramisu di fragole.