Una carbonara diversa dal solito? Quella di pesce spada, leggera e profumata di mare. Se vi piace l’idea, provatela anche con il salmone!
La Prova del Cuoco del 16 maggio 2011
Oggi alla Prova del Cuoco le Sorelle Landra hanno preparato un piatto semplice ma anche buono e coreografico: le scaloppine di pollo con erba cipollina e peperoni.
La Prova del Cuoco, le ricette dell’11 maggio
Oggi alla Prova del Cuoco crostata di piselli e groviera, zeppole tradizionali, gnocchi al pesto e tante altre ottime ricette.
Sformatino di asparagi selvatici
Vi proponiamo una buona ricetta pugliese per un semplice antipasto ripresa dal libro Puglia in Cucina, edito da Sime Books, sulla tradizione della gastronomia pugliese. Ve lo consigliamo perché fatto bene, belle foto e gustose ricette.
Antonella Clerici: fusilli al limone e pecorino
A Casa Clerici oggi abbiamo imparato a fare questi ottimi fusilli con olive nere, limone e pecorino siciliano, da servire caldi o freddi a seconda della preferenza.
La Prova del Cuoco del 23 marzo
Polpettone di carne e spinaci, sformato di verdure con crema di pecorino, muffin alle banane: ecco le ricette belle e buone di oggi del programma televisivo la Prova del Cuoco.
3 marzo La Prova del Cuoco
Oggi 3 marzo Anna Moroni ha cucinato le castagnole alle mandorle, mentre Anna Dente ci ha deliziato con il baccalà fritto.
1 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi Dada Rener ha realizzato i tortelli con bietole in crema di mandorle, Christian Milone tre gustosi panini, e poi un’insolita norma dolce preparata da Natale Giunta con la squadra del peperone.
Le ricette della Prova del Cuoco del 28 febbraio
Oggi ultimo giorni di febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto la rana pescatrice in fricassea delle Sorelle Landra, le zucchine ripiene di besciamella e prosciutto delle sorelle Landra e le ricette preparate dalle due squadre pomodoro e pepeprone.
La Prova del Cuoco 24 febbraio
Oggi 24 febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto le chiocciole di Carnevale di Anna Moroni, la pizza di Gabriele Bonci e le ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 23 febbraio
Oggi 23 febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto all’opera Anna Moroni, Antonella Clerici, Palma d’Onofrio e i concorrenti della gara.
La Prova del Cuoco 11 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco bocconcini di salmone all’arancia con corona di cavolfiore delle Sorelle Landra e un delizioso tortino di cioccolato bianco realizato durante la gara dei cuochi.
Fusilli al verde
I fusilli al verde sono la soluzione ideale per far felici gli ospiti in attesi. Chi non ha un pò di salvia sul balcone e un pò di pecorino in frigo?
19 Novembre Cotto e Mangiato
Oggi la trasmissione Cotto e Mangiato condotta da Benedetta Parodi ci presenta alcune ricette interessanti, come le Linguine alla Napoletana, Straccetti al verde, padellata di pisellini e come dolce, che non manca mai, la famosa torta di Pere. Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Linguine alla napoletana Ingredienti 150 gr di linguine,
L’idea che mancava
Avete in mente di preparare un antipasto coreografico, gustoso e possibilmente diverso dal solito? Preparate un bel tagliere di formaggi e serviteli con una selezione di confetture, gelatine e mieli differenti. E’ la scelta ideale per aprire con stile una cena tra amici a base di carne. Noi vi proponiamo la gelatina di aceto balsamico,