Prepariamo a La Prova del Cuoco di oggi, 24 giungo 2020, questi piatti: Rotolini di salsiccia e asparagi al sugo arrotolate di Andy Luotto, Insalata di canederli con rape rosse e mele di Cristian Bertol e Paolo Zoppolatti, Pizza “‘m poi capì” di Marco Rufini
La Prova del Cuoco di mercoledì 10 giugno 2020
Cuciniamo a La Prova del Cuoco del 10 giugno 2020 questi piatti: Spaghetti al pomodoro e basilico di Elisa Isoardi, Pollo in crosta di pane di Gabriele Bonci, Cannolicchi di patate alle erbe di Paolo Zoppolatti e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di mercoledì 15 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 15 gennaio 2020, prepariamo questi piatti: Calamaro scottato a riccio con cavoletti sabbiati e frutta secca di Franco Marino, Calamari al rosmarino con croccante di frutta e broccoli di Riccardo Facchini,Pizza imbottita ricotta e formaggi di Gino Sorbillo e Trippa alla parmigiana di Daniele Persegani.
La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2020 si fanno diversi piatti: Calzoncini fritti ricotta e pere di Sal De Riso, Calzone al forno sciué sciué di Gino Sorbillo, Torta con cioccolato e barbabietole di Daniele Persegani, Tortelli di baccalà con zucca e cimette di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
Lunedì 23 dicembre 2019 a La Prova del Cuoco
A La Prova del cuoco del 23 dicembre si fanno:Mango, una cappasante e broccolo di Luca Natalini,Cappasanta scottata al burro nocciola, cous cous di broccolo e mango alla paprika di Michelangelo Sparapano, Saccottini di taglioline al salmone di Alessandra Spisni, budino di Natale di David Povedilla e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 17 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi 17 dicembre 2019 si fanno queste ricette: Buger di cavolfiori di Alessandra Spisni, Muffin di cavolfiori di Rubina Rovini, Il cappello del prete con salsa cotta di Daniele Persegani e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 9 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 9 dicembre 2019, si fanno questi piatti: Piccade di coppa affumicata con crema ricca all’nduja e cicoria in agro di Luigi Pomata, Ghirlanda di maiale con aria di Natale Paolo Zoppolatti, Stelle di zafferano con mascarpone e salsiccia di Alessandra Spisni e Spiedini di pollo con salsa piccante di David Povedilla e Taralli sugna e pepe di Angelica Sepe
La Prova del Cuoco di giovedì 7 novembre 2019
Cuciniamo a La Prova del Cuoco oggi 7 novembre 2019 questi piatti: Pasta alla puttanesca di Luisanna Messeri, Ciambellone di spaghetti alla puttanesca di Diego Bongiovanni, Filetti di baccalà fritti di Marco Ruffini, Strudel brioche di Sergio Barzetti e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 24 ottobre 2019
A La Prova del Cuoco del 24 ottobre 2019 si fanno questi piatti: Cordon bleau da passeggio di Diego Bongiovanni, Cordon bleau classico di Michele Cannistraro,
Martedì 1 ottobre 2019 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 1° ottobre 2019 si fanno questi piatti: Tagliatelle al ragù di Alessandra Spisni, Tagliatelle verdi con peperoni e mascarpone di Daniele Persegani, Crocchette di patate di Valentina di Angelica Sepe, Petto di tacchino ripieno in crosta di mollica di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 27 settembre 2019
A La Prova del Cuoco del 27 settembre 2019 si fanno questi piatti: Risotto a fette con cavolo cappuccio e formaggio di Sergio Barzetti, Timballo di riso con cozze, gamberi e salsa di mozzarella di Franco Marino, Cassata al forno di Rita Busalacchi e la Gara dei Cuochi.
Martedì 17 settembre 2019 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 17 settembre 2019 si fanno questi piatti: Trofiette tonno e pomodoro di Alessandra Spisni, Spaghettini al doppio tonno di Alessandro Giagnetich,Il coniglio all’ischitana di Angelica Sepe, Polpette di zucchine alla parmigiana di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di venerdì 13 settembre 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 13 settembre ci sono queste proposte in tavola: Peperone ripieno in crosta croccante di Sergio Barzetti, Melanzane ripiena di Angelica Sepe, Tronchetto al profumo di basilico, limone e more di Sal De Riso, Pizza insaporita con prosciutto e fichi di Marco Rufini e la Gara dei Cuochi.
Martedì 14 maggio 2019 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 14 maggio 2019 si fanno questi piatti:Acciughe fritte e Chips in salsa livornese di Maurizio Battista ed Emanuele Vallini, Fish and Chips con crema di Piselli alla Menta di Alessandra Moretti e Antonio Todaro, Biscottini all’Anice di Luisanna Messeri, Maiale, Patate e Caffè di Alessandro Boglione, Melanzana ripiena in crosta di semi di papavero di Natale Giunta, Uovo di avocado di Paolo Zoppolatti e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 9 maggio 2019
Prepariamo a La Prova del Cuoco del 9 maggio 2019 questi piatti: Bomba di Bufala alla Caprese di Pasquale Rinaldo, Sandwich di Bufala e Gamberi di Franco Marino, Danubio ripieno di Manzo con crema di Gorgonzola di Diego Bongiovanni, Farfalle al tonno fresco e cetrioli di Fabio Campoli e la Gara dei Cuochi.
I piatti de La Prova del Cuoco del 2 maggio 2019
I piatti da gustare a La Prova del cuoco del 2 maggio 2019 sono questi: Pollo ai 7 sapori di Fabio Campoli, Spaghetti con astice di Gianfranco Pascucci, Bomboloni alle due creme di Alessandra Spisni, Iris al Cioccolato e al Pistacchio di Natale Giunta, Panella liquida con tartare di tonno e porri di Natale Giunta e la Gara dei Cuochi.
Tutti i piatti de La Prova del Cuoco del 26 aprile 2019
Oggi, 26 aprile 2019, cuciniamo a La Prova del Cuoco questi piatti:Tris di Bruschette piemontesi di Diego Bongiovanni, Bruschette alla modenese di Daniele Reponi, Pizza “fidasse é bene, magna é mejo” di Marco Rufini, Torta alle fragole, basilico e limone di Sal De Riso, Alici marinate a regola d’arte di Gianfranco Pascucci
Le ricette di giovedì 4 aprile 2019 a La Prova del Cuoco
Oggi, 4 aprile 2019, a La Prova del Cuoco si cucinano questi piatti: Ravioli con Guanciali di Maiale e Cipollotti di Clara Zani, Ravioli di Pecorino con Ragù di Coniglio di Emanuele Vallini, Lasagna multistrato di Diego Bongiovanni, Sgombro al vapore con Verdure in salsa verde e cialda alla Rapa rossa di Ivano Riccobono, Profiteroles alla crema di Limone e salsa di Fragole di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 26 marzo 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 26 marzo 2019 prepariamo Morbido Cioccolato e Pere di Natale Giunta, Crêpes al Ragù con Uovo e Mozzarella di Diego Bongiovanni, Strozzapreti con gallinella di Riccardo Facchini, Gnocchi ripieni di sgombro con guazzetto di vongole di Paolo Zoppolatti e la Gara dei Cuochi.
Lunedì 18 marzo a La Prova del Cuoco
Oggi, a La Prova del Cuoco del 18 marzo 2019, si cucinano:Sfince fritte di San Giuseppe di Natale Giunta, Bignè di San Giuseppe al forno di Ginevra Antonini, Cestino croccante con frico agli asparagi di Paolo Zoppolatti, Indivia belga ripiena con salame e fonduta di fontina di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.