A La Prova del Cuoco del 6 gennaio 2020: Vitello scottato con panna acida e verdurine spadellate di Alessandro Giagnetich, Tortino di carote e patate cipollotto in agrodolce e medaglioni di vitello di Michele Cannistraro e Pasta pane, burro e alici di Lorenzo Sandano.
A La Prova del Cuoco oggi, 26 novembre 2019, cuciniamo Millefoglie di polenta con merluzzo e cipolla di Michele Cannistraro merluzzo, Fish Burger di merluzzo di Joseph Micieli, Sformato di pasta con carciofi di Natale Giunta, Crostata ripiena di torta di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 24 ottobre 2019 si fanno questi piatti: Cordon bleau da passeggio di Diego Bongiovanni, Cordon bleau classico di Michele Cannistraro,
Oggi a La Prova del Cuoco del 2 ottobre 2019 si fanno questi piatti: Vitello tonnato dal cuore poché di Michele Cannistraro, Puccia salentina con vitello tonnato di Rubina Rovini, Tortelli con la coda al sugo di funghi porcini di Daniele Persegani e Tarte tatin con cavolfiore e toma di Sergio Barzetti.
Oggi a La Prova del Cuoco del 24 settembre 2019 si fanno questi piatti:Spaghetti verdi alla chitarra con aglio, olio e peperoncino di Diego Bongiovanni, Linguine aglio, olio e peperoncino con scampi di Michele Cannistraro, Scaloppine di pollo con melanzane, prosciutto e formaggio di Alessandra Spisni,
Oggi a La Prova del Cuoco del 16 settembre 2019 si cucinano queste ricette: Spaghetti alla carbonara con zucchine di Natale Giunta, Paccheri alla carbonara aromatica di Michele Cannistraro, Arrosto freddo di tacchino con peperoni di Alessandra Spisni, Conserve di fichi di Valeria Racini e la Gara dei Cuochi.
Oggi, 10 settembre 2019, si preparano questi piatti:Cotoletta affumicata con pesto di rucola di Michele Cannistraro, Cotoletta alla bolognese e fagiolini all’agro di Alessandra Spisni, ‘A devozione di Angelica Sepe, Ciambella di pane carasao, crescenza e salmone affumicato di Diego Bongiovanni e la Gara dei Cuochi.
