Cotto e Mangiato 17 novembre

Cosa avrà cucinato oggi Benedetta Parodi nel corso del programma Cotto e Mangiato? Ve lo diciamo noi! Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Quiche Lorraine Ingredienti 200 gr di bacon a fette, una base di pasta sfoglia già pronta, 100 gr di groviera, 3 uova, 3 cucchiai di panna, sale e pepe.

16 Novembre Cotto e Mangiato

Cosa avrà cucinato oggi Benedetta Parodi nel corso del programma Cotto e Mangiato? Ve lo diciamo noi! Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Spaghettini con mollica di pane abbrustolita e acciughe Ingredienti 100 gr di spaghetti, quattro acciughe, uno spicchio d’aglio, una manciata di pangrattato, a piacere una presa di peperoncino. Preparazione

Ricetta del soufflè al limone

Soufflè al limone

Una piccola delizia dell’arte dolciaria che spesso avrete gustato al ristorante, ma che da oggi potete imparare a preparare anche da voi. Si tratta del soufflè o pudding al limone: tante cucchiaiate soffici ed inebrianti, per un fine pasto davvero superlativo.

Quel tocco speciale…

Come trasformare un anonimo e noioso arrosto di maiale in una prelibatezza? Basta un bel limone succoso, un poco di zucchero e pochissimo brandy per creare una squisita salsina agrodolce ed ingolosire anche i commensali più difficili…scoprite come seguendo la ricetta del nostro arrosto di maiale con limone caramellato e buon appetito!

Citron confits – i limoni canditi alla marocchina

Ecco una ricetta forse sconosciuta ai più, ma capace di ingolosire anche i più diffidenti! Ideale per accompagnare piatti a base di carne o di pesce, ma anche per un risotto o una tajine…buon appetito! Ingredienti: limoni non trattati quanti volete voi: dipende da quanti vasi volete riempire barattoli in vetro sale grosso olio d’oliva