A La Prova del Cuoco di oggi, 24 gennaio 2020, si parte con questi piatti: Tarte tatin salata con patate e guanciale di Marco Bottega, Plumcake alle mele di Sal De Riso, Orata al forno con patate di Gianfranco Pascucci, Rosetta ripiena di ragu e besciamella di Daniele Reponi e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco oggi, 16 gennaio 2020, si preparano i piatti proposti dagli chef: Platessa fritta in pastella con giardiniera veloce di Sergio Barzetti, Platessa alla mediterranea di Angelica Sepe, la macedonia di Cinzia Fumagalli, Super involtino alla valdostana di Diego Bongiovanni e Budino di patate di Luisanna Messeri.
A La Prova del Cuoco oggi, 8 gennaio 2020, si preparano gustose ricette: Gnocchetti di polenta e taleggio con ragù e funghi di Alessandra Spisni,Tartare bugerg con funghi croccanti di Daniele Persegani, Pizza ripiena ” Eccalla”di Marco Ruffini, Alici in tortiera di Angelica Sepe e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 27 dicembre 2019 facciamo questi piatti:Coscette di pollo speziate e fritte di Diego Bongiovanni con Rossella Brescia, Coscette di pollo ripiene di Joseph Micieli e Tosca d’Aquino,Penne al salmone di Gianfranco Pascucci, Torta cinque sensi di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco oggi, 26 dicembre 2019, si fanno: Triangoli di patate e mortadella allo scarpariello di Angeli Sepe e Alessandra Spisni, Tronchetto di pandoro di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri
A La Prova del Cuoco oggi, 5 dicembre 2019, si fanno questi piatti: Fonduta di gorgonzola al radicchio e aceto e pera a crudo di Luca Natalini, Gnocchi di gorgonzola con radicchio e pere essiccate di Diego Bongiovanni, Calamari imbottiti alla napoletana di Angelica Sepe, Coniglio all’agrodolce alla siciliana di Valeria Raciti e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco oggi, 26 novembre 2019, cuciniamo Millefoglie di polenta con merluzzo e cipolla di Michele Cannistraro merluzzo, Fish Burger di merluzzo di Joseph Micieli, Sformato di pasta con carciofi di Natale Giunta, Crostata ripiena di torta di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.
Scopriamo a La Prova del Cuoco le ricette proposte il 20 novembre 2019: Spigoli con olio di aromi e vellutata di spinacino di Joseph Micieli, Spigola scottata con crema di spinaci e maionese di clementine e di Natale Giunta, Polpettone in camicia di verza al sugo di Daniele Persegani e la Torta moka di Alessandra Spisni.
Oggi a La Prova del Cuoco del 21 ottobre 2019 facciamo questi piatti: Calzoni fritti di Angelica Sepe, Le siciliane fritte di Joseph Micieli, Garganelli con i carciofi di Alessandra Spisni, Pagnotta ripiena con salsicce e broccoletti di Marco Rufini e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 15 ottobre si preparano questi piatti: Tortelli fritti di Alessandra Spisni e Natale Giunta, Panino con Hamburger di Daniele Reponi, Trota salmonata al sale di Sergio Barzetti e la Gara dei Cuochi.
