A La Prova del Cuoco di oggi, 24 gennaio 2020, si parte con questi piatti: Tarte tatin salata con patate e guanciale di Marco Bottega, Plumcake alle mele di Sal De Riso, Orata al forno con patate di Gianfranco Pascucci, Rosetta ripiena di ragu e besciamella di Daniele Reponi e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 16 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 16 gennaio 2020, si preparano i piatti proposti dagli chef: Platessa fritta in pastella con giardiniera veloce di Sergio Barzetti, Platessa alla mediterranea di Angelica Sepe, la macedonia di Cinzia Fumagalli, Super involtino alla valdostana di Diego Bongiovanni e Budino di patate di Luisanna Messeri.
Le ricette de La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 8 gennaio 2020, si preparano gustose ricette: Gnocchetti di polenta e taleggio con ragù e funghi di Alessandra Spisni,Tartare bugerg con funghi croccanti di Daniele Persegani, Pizza ripiena ” Eccalla”di Marco Ruffini, Alici in tortiera di Angelica Sepe e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di venerdì 27 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco del 27 dicembre 2019 facciamo questi piatti:Coscette di pollo speziate e fritte di Diego Bongiovanni con Rossella Brescia, Coscette di pollo ripiene di Joseph Micieli e Tosca d’Aquino,Penne al salmone di Gianfranco Pascucci, Torta cinque sensi di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 26 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 26 dicembre 2019, si fanno: Triangoli di patate e mortadella allo scarpariello di Angeli Sepe e Alessandra Spisni, Tronchetto di pandoro di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri
La Prova del Cuoco di giovedì 5 dicembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 5 dicembre 2019, si fanno questi piatti: Fonduta di gorgonzola al radicchio e aceto e pera a crudo di Luca Natalini, Gnocchi di gorgonzola con radicchio e pere essiccate di Diego Bongiovanni, Calamari imbottiti alla napoletana di Angelica Sepe, Coniglio all’agrodolce alla siciliana di Valeria Raciti e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 26 novembre 2019
A La Prova del Cuoco oggi, 26 novembre 2019, cuciniamo Millefoglie di polenta con merluzzo e cipolla di Michele Cannistraro merluzzo, Fish Burger di merluzzo di Joseph Micieli, Sformato di pasta con carciofi di Natale Giunta, Crostata ripiena di torta di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.
La prova del Cuoco, ricette del 20 novembre 2019
Scopriamo a La Prova del Cuoco le ricette proposte il 20 novembre 2019: Spigoli con olio di aromi e vellutata di spinacino di Joseph Micieli, Spigola scottata con crema di spinaci e maionese di clementine e di Natale Giunta, Polpettone in camicia di verza al sugo di Daniele Persegani e la Torta moka di Alessandra Spisni.
La Prova del Cuoco del 21 ottobre 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 21 ottobre 2019 facciamo questi piatti: Calzoni fritti di Angelica Sepe, Le siciliane fritte di Joseph Micieli, Garganelli con i carciofi di Alessandra Spisni, Pagnotta ripiena con salsicce e broccoletti di Marco Rufini e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 15 ottobre 2019
A La Prova del Cuoco del 15 ottobre si preparano questi piatti: Tortelli fritti di Alessandra Spisni e Natale Giunta, Panino con Hamburger di Daniele Reponi, Trota salmonata al sale di Sergio Barzetti e la Gara dei Cuochi.
I piatti dei venerdì 20 settembre 2019 a La Prova del Cuoco
Oggi, 20 settembre 2019, si fanno questi piatti: Spaghetti con le alici alla siciliana di Joseph Micieli, Paccheri con alici e peperoncini verdi di Angelica Sepe, Pizza ai 4 pomodorini di Gino Sorbillo, Plumcake al miele d’acacia con glassa al fico d’india di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
I piatti de La Prova del Cuoco del 12 settembre 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 12 settembre 2019 si fanno i seguenti piatti: Caprese in carrozza di Joseph Micieli, Tartare di pomodori, mousse di mozzarella e nero di seppia di Rubina Rovini, Omelette araba di Luisanna Messeri, Ciambellone al vapore con uva di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.
Giovedì 30 maggio 2019 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 30 maggio 2019 cucinano: Linguine allo scoglio di Natale Giunta, Risotto ai Peperoni gialli e rossi di Diego Bongiovanni, Gnocchetti all’amatriciana di Marco Rufini, Alici su pesto di mandorle e crostone di pane di Joseph Micieli, Insalata russa con uova di quaglia di Ginevra Antonini, Pizza “pijate sto trittico” di Marco Rufini, Polpo arrostito in salsa di ceci di Ivano Riccobono e Luigi Pomata e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 22 maggio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 22 maggio 2019 prepariamo questi piatti:Cous Cous alla siciliana di Natale Giunta, Sarde in saor di Joseph Micieli, Torta estiva in padella di Natalia Cattelani, Ravioli di melanzane e mozzarella al filetto di pomodoro di Claudio Sadler con Tommaso Arrigoni e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 22 marzo 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 22 marzo 2019 si fanno questi piatti: Uovo pochè con crema di carote e spinacino croccante di Ivano Riccobono, Cremoso alla rapa con macedonia dell’orto, Raviolini dolci con ricotta e arancia di Joseph Michieli, Pizza soffice con arrosto tonnato e profumi dell’orto ed il Cannolo di granoturco di Marco Bottega e Invano Riccobono.
La Prova del Cuoco dell’11 marzo 2019
A La Prova del Cuoco dell’11 marzo 2019 preparano i seguenti pranzi:Ditali e Fagioli alla toscana di Luisanna Messeri, Maltagliati e Fagioli alla emiliana di Alessandra Spisni, Faraona imperiale con pane antico di Fabio Campoli e Marco Ruffini, Bistecca di cavolfiore di Andrea Ribaldone e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 27 febbraio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 27 febbraio 2019 si preparano questi piatti: Risotto al radicchio con crema di primo sale di Marco Bottega, Tarte all’arancia e cioccolato di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.