A La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2019 si parte con queste ricette: Tagliolini con sugo di melanzane e gamberi di Diego Bongiovanni, Tris di crocchette di Riccardo Facchini, Orata con broccoli e misticanza di Gianfranco Pascucci, Strudel di frolla di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 3 gennaio 2019 prepariamo questi piatti: Tranci di dentice su zucca e vin brulè di Diego Bongiovanni, Trenette con lupini e tartufo di Gianfranco Pascucci, Paris Brest di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 27 dicembre 2018 si preparano questi piatti: Astice alla catalana con maionese di fagioli rossi di Diego Bongiovanni, Cocktail di Capodanno di Bruno Vanzan, Filetto di maiale in crosta di pistacchi di Marco Bottega, Torta Dodos di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 20 dicembre 2018 prepariamo questi piatti: Gnocchi di patate con pesto e vongole di Diego Bongiovanni, Mazzancolle con puré, tartufo e nocciole di Gianfranco Pascucci, Crumble con pere e cioccolato di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 6 dicembre 2018 si fanno questi piatti: Fettuccine al tocco con fichi e curcuma bio di Diego Bongiovanni, Club Sandwich di frittata di Marco Claroni, risotto nero con le seppioline di Gianfranco Pascucci e torta caprese di Federico Prodon.
A La Prova del Cuoco del 29 novembre 2018 cuciniamo queste ricette: scampi in crosta di pasta di Diego Bongiovanni, scorfano con pomodori, capperi e olive di Gianfranco Pascucci, tiramisù di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi
Oggi a La Prova del Cuoco del 22 novembre 2018 vediamo preparare questi piatti: Cozze ripiene gratinate al forno di Clara Zani, Polpette di carbonara di Emanuele Vallini, Raviolo di granchio di Gianfranco Pascucci, Millefoglie siciliano di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 15 novembre 2018 vediamo preparare questi piatti: Calamarata con triglie e carciofi di Diego Bongiovanni, Crostata di frutta di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
Prepariamo a La Prova del Cuoco del 1° novembre 2018 i seguenti piatti: Petali di calamaro e rosmarino e alloro di Gianfranco Pascucci, Tarte tatin di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 18 ottobre 2018 vediamo cucinare i cappellacci di ricotta con salsa alla norcina di Anna Maria Palma, Scampi in vapore di erbe di Gianfranco Pascucci, e la Gara dei Cuochi
