Le chiacchiere di Carnevale nella tradizione
Le chiacchiere, o cenci o frappe o… Esistono mille modi per chiamare questi irresistibili dolcetti fritti tipici della tradizione carnevalesca. Ecco qualche cenno storico e la ricetta!
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Le chiacchiere, o cenci o frappe o… Esistono mille modi per chiamare questi irresistibili dolcetti fritti tipici della tradizione carnevalesca. Ecco qualche cenno storico e la ricetta!
Uno dei Carnevali più belli d’Italia, quello di Busseto in provincia di Parma, è una festa con meravigliose maschere ed imponenti carri allegorici, ma anche un vero e prioprio salone enogastronomico all’aperto.
La ricetta delle chiacchiere, uno dei dolci più famosi del Carnevale italiano.