Regole generali per l’abbinamento dei vini
A ogni piatto il suo vino! Ecco una miniguida su come abbinare i vini giusti a ogni cibo per esaltare il sapore di entrambi.
Cioccolato e Barolo Chinato
Il week-end del 5 e 6 marzo l’iniziativa enogastronomica Cioccolato e Barolo Chinato attende tutti gli intenditori, per abbinamenti inediti tra il vino dolce pregiato ed il miglior cioccolato locale.
Primizie 2011
Dal 20 Gennaio a 1° Aprile Casa Vissani apre le proprie porte per Primizie 2011, iniziativa durante la quale saranno presentate Aziende vinicole di prestigio, e ai visitatori sarà proposto di degustare vini e piatti in abbinamento preparati proprio da Gianfranco Vissani.
Matrimonio perfetto in cantina
Il 16 gennaio in provincia di Vicenza si svolge la tradizionale spremitura pubblica dell’uva vespaiola, per produrre il delizioso Torcolato, un vino quasi dolce di questa terra. Quest’anno all’evento si aggiunge il Matrimonio perfetto in cantina, che è un’iniziativa enogastronomica sugli abbinamenti tra vino e dolci.
