E finalmente è arrivato anche l’autunno, con i suoi sapori inconfondibili: quello dell’uva, delle castagne, dei cachi, dei funghi, delle patate, della zucca, e chi più ne ha più ne metta. La ricetta che vi suggeriamo oggi vede come ingrediente principe proprio la zucca, che con il suo colore così vivace e sgargiante mette tutti di buon umore. Provate questo sformato di zucca e formaggio, reso ancor più gustoso dalla presenza dei funghi porcini: tutta l’essenza dell’autunno si sprigionerà nella vostra cucina! Buon lavoro!
