Oggi a La Prova del Cuoco del 20 maggio 2016 vediamo cucinare Anna Moroni con i fusilli grandi con sugo di pomodori confit, Gianfranco Pascucci con la spigola al forno in crosta di sale, Riccardo Takamizu con il Sushi Brazil, i panini di Daniele Reponi e la Gara dei Cuochi
Cucinando con La Prova del Cuoco del 17 marzo 2015
Oggi, martedì 17 marzo 2015, a La Prova del Cuoco vediamo i canederli di Cristian Bertol, la gricia di Renato Salvatori, cucinare con i bocconcini di pollo allo zenzero di Anna Moroni, bicchierini di tonno e peperoni di Marco Bianchi e la Gara dei Cuochi.
Renato Salvatori con gli gnocchi all’ortica con gricia di spigola
Oggi ad Estate de La Prova del Cuoco del 29 giugno 2012 vediamo la ricetta degli gnocchi all’ortica con gricia di spigola.
La Prova del Cuoco del 15 marzo 2012
Oggi, 15 marzo, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Chi batterà lo chef con Marco Parizzi che prepara le costolette impanate su letto di cicoria, Anna Moroni con la ricetta del polpettone al sugo, Renato Salvatori con la ricetta dei gnocchi all’ortica con gricia di spigola , Augusto Tocci con la ricetta della salsa verde e prezzemolata e la Gara dei Cuochi.
Ricette de La Prova del Cuoco 6 ottobre
Oggi, 6 ottobre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile italiano con i Tagliolini con burro,noci e borragine e e Cicoria mollicata e Malfatti di zucchine e Involtini alla vecchia maniera, la cucina di base di Anna Moroni con la scalora imbottita, Gavina Braccu con i Gnocchi di patate bicolore in crema di funghi e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 13 settembre
Oggi puntata del 13 settembre de La Prova del Cuoco: abbiamo visto Chi batterà lo chef, con Marco Parizzi, con la ricetta scialatielli pomodorini, provola e melanzane, le sorelle Landra con Arrosto di vitello alla crema di zucchine,la torta briciola di Anna Moroni e la Gara dei Cuochi.
Oggi la cuoca propone…orata ai funghi!
Questa ricetta è ideale per l’orata, ma anche per l’ombrina o la spigola. Buon appetito! Ingredienti: una orata per ogni commensale mezza cipolla 300 gr. di funghi una spruzzata di prezzemolo tritato mezzo bicchiere di vino bianco olio, sale, pepe Esecuzione: Squamare, sventrare e lavare bene il pesce.Asciugarlo con carta da cucina. Pulire i funghi,