Le ricette del menu laziale di Benedetta Parodi: cacio pepe e saltimbocca, minestra di broccoli e arzilla, abbacchio e infine, in onore della festa del papà, le zeppole di San Giuseppe.
Le tradizioni gastronomiche di San Giuseppe
San Giuseppe e la Festa del Papà portano in tavola tanta dolcezza! Ecco le tradizioni gastronomiche che, da Nord a Sud, rappresentano il 19 marzo di ogni anno.
19 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi per la festa del papà una torta Sacher, a casa Clerici la carbonara di zucchine e infine un timballo di carne della domenica proposto da Anna Moroni.