Plumcake al limone: perché non si gonfia
Chi si lamenta che il plumcake non è cresciuto a volte guarda una crepa centrale, che invece è il segno di una lievitazione riuscita. E chi è rimasto basso davvero ha tre cause.
Come usare la farina di cocco (torta cocco e Nutella, e non solo!)
La farina di cocco è un ingrediente davvero molto versatile in cucina, a tal punto che si presta bene a dare sapore e carattere a piatti salati e dolci. Ma la regina delle ricette con cocco è forse la torta cocco e Nutella!
