Benedetta Parodi il 22 settembre ha cucinato pollo con panatura di patatine, torta con ripieno fondente, biscotti abbracciati, lasagne al pesto speciale e polpette di tonno.
I menu di Benedetta prima puntata
Al via oggi il programma televisivo I Menu di Benedetta, con un menu tutto dedicato ai ricordi di mare: spiedini e fagottini di gamberi, risotto di pesce e gratin di merluzzo.
Casa Clerici – Cavatelli con acciughe e mozzarella
Questi cavatelli con acciughe e mozzarella sono veramente facili e veloci da preparare: ti basterà il tempo di cottura della pasta per preparare un sugo che non richiede cottura!
La Prova del Cuoco del 25 maggio 2011
Le ricette del 25 maggio della Prova del Cuoco sono statec le ricette della gara campanili italiani, il semifreddo al caffè di Anna Moroni, e il timballino di zucchine con brunoise di verdure di Casa Clerici.
Verdure Gratinate – 29 aprile 2011, Cotto e Mangiato
La ricetta delle verdure gratinate proposta da Benedetta Parodi: un piatto semplice da preparare ed un’ottima soluzione per tutte le occasioni.
Benedetta Parodi presenta: Cotto e Mangiato 22/04
Oggi a Cotto e Mangiato del 22 aprile abbiamo visto orecchiette gratinate, pollo farcito, peperonata, plum cake di pere e prugne.
La Prova del Cuoco 20 aprile
Oggi alla Prova del cuoco il timballo pasquale di Anna moroni, i saltimbocca alla romana con riso pilaf di Anna Maria Naccarato, la crema con cioccolato, arancia e ruhm di Casa Clerici e altr bontà.
La Prova del Cuoco 7 aprile
Oggi Anna Moroni con la pizza di verdure e alici; gli uccelletti con piselli finocchietto e pancetta di Dada Rener e il pane al limone di Gabriele Bonci.
La Prova del Cuoco del 26 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco la ricetta delle crocchette di tagliolini di Anna Moroni, le lasagne con speck e funghi di Casa Clerici, la frutta candita di Guido Castagna e la gara dei cuochi.
2 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco del 2 marzo abbiamo visto le cotolette alla besciamella di una telespettatrice, il dolce di pane di Casa Clerici, il baccalà con patate e crema di zucca di Mariagrazia Calò.
La Prova del Cuoco 22 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco, puntata del 22 febbraio, abbiamo visto le polpette di patate di Maria Greco Naccarato, i panini di Christian Milone e le ottime ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 2 febbraio
Oggi 2 febbraio alla Prova del Cuoco muffin alle verdure di una telespettatrice, petto di pollo al forno con crema di fontina di Dada Rener, risotto agli agrumi di casa Clerici, e le ottime ricette della gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 14 gennaio
Oggi alla prova del cuoco, pollo e patate con maionese, mariagrazia spalluto con le ricette dell’arnia e ovviamente la gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 29 novembre
Anche oggi 29 novembre vi proponiamo le belle ricette della Prova del Cuoco, come i medaglioni di polenta fritti con taleggio, il pollo esotico e tanto altro.
Crocchette di patate in 3 mosse
La ricetta delle crocchette di patate riassunta in sole 3 mosse….e la ricetta completa, sia nella variante leggera con ricotta, sia nella variante classica con sole patate.
Cotto e Mangiato 23 novembre
Oggi Benedetta Parodi si dedica ad un menu particolare, non solito, con antipasto, primo e secondo, ma un menu particolare che include anche alcune ricette di carnevale. Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Riso venere con cocco, uvette e pinoli Ingredienti 150 di riso venere, cocco grattugiato, salsa di soia, pinoli. Preparazione
Prova del Cuoco 23 novembre
Vediamo le ricette di oggi alla Prova del Cuoco del 23 Novembre. Si parte subito con Anna Moroni in collegamento con un’ascoltatrice in telefono da Roma. In cucina con Anna Moroni: crespelle di castagne al radicchio con taleggio Ingredienti 250 gr di latte, 65 gr di farina castagne, 65 gr farina 00, 2 uova, una