1 Aprile, La Prova del Cuoco

Oggi 1 aprile alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ci ha insegnato la ricetta dei Ravioli di formaggio con radicchio e noci, ottima e da provare anche a casa.

La Prova del Cuoco 16 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco abbiamo visto le ottime lasagne al pesto di Palma D’Onofrio e la frittata alle verdure di Antonella Clerici.

La Prova del Cuoco del 7 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco del 7 marzo abbiamo visto i conchiglioni con salsiccia e zafferano delle sorelle Landra, il riso alle noci ripassato al forno di Casa Clerici, una versione invernale del vitello tonnato e infine le belle ricette della gara dei cuochi.

Fusilli al verde

I fusilli al verde sono la soluzione ideale per far felici gli ospiti in attesi. Chi non ha un pò di salvia sul balcone e un pò di pecorino in frigo?

Prova del Cuoco 17 gennaio

Oggi alla Prova del Cuoco insalata di pollo piccante, prosciutto in doppia sfoglia alle erbe e penne integrali con zucca e pomodorini.

teglia di patate

Teglia di patate di Natale

Tanti auguri di buon Natale a tutti i lettori di Ricette per Cucinare! Rendete straordinaria questa giornata alla vostra tavola: perché non preparate e servite delle golose patate alle noci preparate in forno, un connubio perfetto tra dolce e salato?

Insalata di Natale

Il tuo contorno di Natale è ricco di sapore e di colore: scopri con noi la ricetta!

6 dicembre Cotto e Mangiato

Oggi a cotto e mangiato tagliatelle con le sogliole, torta alle noci, torta di carasau con stracchino e frittata con spinaci e mozzarella.

Strudel croccante alle prugne

Ricetta dello strudel croccante alle prugne come visto ieri 8 novembre durante la trasmissione La Prova del Cuoco. Ingredienti 1 confezione di pasta brick, 200 gr. di prugne secche, noci qb, mandorle qb, un pò di miele, uvetta qb, zucchero a velo qb. Preparazione Stendiamo la pasta brick, spennelliamola leggermente d’acqua tiepida, aggiungiamo una bella

Sugo crudo alle noci

Oggi vi proponiamo un sugo a base di noci ottimo per condire la pasta sia a caldo che a freddo! Ingredienti: un cipollotto un limone un cuore di sedano 50 gr. di gherigli di noci 50 gr. di grana a scaglie olio

Ravioli di melanzane

Ingredienti: 400 gr. di farina 7 uova intere una bustina di zafferano 200 gr. di melanzane 300 gr. di ricotta 100 gr. di gherigli di noci tritati 50 gr. di pecorino grattugiato un cucchiaio di prezzemolo e basilico tritati sale

Fusilli alle noci

Ingredienti: 6 carciofi piccoli e teneri 10 noci Brodo di dado Succo di mezzo limone 50 gr. di pecorino grattugiato grosso 2 spicchi d’aglio Un cucchiaio di prezzemolo tritato 6 cucchiai di olio Sale, pepe