Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 13 febbraio 2013 ci mostra come realizzare la ricetta dei rigatoni allo sgombro ed ‘nduja
Il peperoncino e la cultura del piccante
Il peperoncino piccante e i suoi derivati infiammano la tavola con gusto e originalità. Conosciamo le salse più famose e i modi per impiegare i peperoncini in cucina.