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Le ricette del menu piatto unico di oggi di Benedetta Parodi sono state: pasticcini di salmone con verdure, stim stam indjvie, semifreddo ai pistacchi, insalata di gamberoni e puntarelle e spaghetti alle acciughe.
Le ricette di oggi sono state: rotolini di trota salmonata in agrodolce; risotto al salto con indivia; lonza ripiena di frutta secca; mousse di cioccolato e fragola; farfalle con crema di scampi.
Oggi Benedetta Parodi ha pensato ad un menu ideale per entrare nel vestito in vista del cenone di capodanno: tanta leggerezza ma come sempre anche tanto sapore.
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