Dalla cucina di Cotto e Mangiato oggi ci viene proposto un dolce tipico piemontese, come la nostra Benedetta Parodi: Baci di Dama al cioccolato.
Dolci golosi di San Valentino
Questi dolci di San Valentino ricordano dei lecca-lecca per bambini, ma sono ancora più golosi.
Panna cotta
La panna cotta: così semplice da preparare, e così gustosa! Vi consigliamo di prepararla in tanti piccoli stampini senza alcuna guarnizione così da poterla consumare in diversi momenti della giornata…di mattina con della frutta fresca, dopo pranzo con una salsa al caramello, e dopo cena con una golosa salsa al cioccolato!
Delizie all’arancia
Approfittiamo delle primissime arance per fare queste deliziose orangettes, ovvero i bastoncini d’arancia ricoperti di cioccolato! Ci aiuteranno a riscaldarci dai primi venti freddi di stagione, ci accompagneranno verso i profumi ed i sapori dell’autunno e ci sorprenderanno con un abbinamento forse un pò inusuale!
Cioccolateano
Per i più golosi amanti di dolci e dolciumi in Campania il 9 e il 10 ottobre c’è un’occasione da non perdere: Cioccolateano, la festa dedicata al cioccolato in ogni sua forma presso lo storico comune di Teano, in provincia di Caserta, giunta ormai alla sua VI edizione. Quarant’otto ore di degustazioni di cioccolato di
Dolcetti al cioccolato
Dolci, teneri e fondenti, questi dolcetti al cioccolato rappresentano la perfetta sintesi di cioccolato nero e cioccolato bianco. Non faranno nemmeno in tempo ad uscire dal forno, e già i vostri bambini li avranno fatti sparire!
Torta Mou
Ingredienti: Una base di pan di spagna rettangolare (vedi ricetta) ½ l. di latte 200 gr. di zucchero 250 gr. di panna fresca la punta di un cucchiaino di bicarbonato di sodio ½ kg. di gelato al cioccolato o gianduia ½ bicchiere di vin santo o di liquore a piacere
Torta al cioccolato velocissima!
Ingredienti: 3 uova 100 gr di zucchero 100 gr di farina (o 50 di farina e 50 di maizena) mezza bustina di lievito una tavoletta di cioccolato fondente
Torta viennese: Sacher Torte!
Ecco la ricetta di un capolavoro della pasticceria austriaca: Ingredienti: 100 gr. di savoiardi o di pan di Spagna 9 uova 150 gr. di zucchero una bustina di zucchero vanigliato 100 gr. di nocciole macinate 40 gr. di burro 100 gr. di cioccolato non troppo amaro 400 gr. di marmellata di albicocche due bicchierini di
Il tronchetto innevato!
Ieri vi abbiamo suggerito la ricetta del rotolo alle castagne, un dolce sicuramente gustoso ma che, per la presenza di qualche goccia di ruhm e delle castagne, forse non incontra proprio il gusto di tutta la famiglia….oggi con la ricetta dello stesso impasto base vi proponiamo una variante perfetta in particolare per chi ha bambini….il